李福欢是闲着无聊,不让出去总得找点事情打发一下时间,不然真的太难熬了,她也觉得外头应该是出了点事情,要不然动静不至于闹这么大。
总归出不去。
倒不如把晚上的汤给炖了,她最近在给全家补身体。
今日依旧把先前冻上的一只鸡拿出来解冻一下,准备炖参鸡汤,她忙活一通才将这汤大火烧开然后小火慢慢炖,回头鸡肉才叫一个鲜嫩多汁的呢。
旋即她就开始准备做点饼子起来,准备弄容易保存的饼子,回头味道也不大,到时候万一家家户户都缺粮食的,自家还大鱼大肉的那可不大好的。
容易招人妒忌。
因此。
还得弄点这类耐放的干粮吃食,只是她也添加了点好东西改改配方,仍然不敢放肉,生怕放不住。
李福欢就直接往里头加了好些鸡蛋,这样既能添加点营养,也能改善一下口感,总算没那么硬邦邦啦。
当然。
她选择添加了鸡蛋,好吃是好吃,自然也没有那么耐放。
但是也能撑一段时间,三五个月总归是问题不太大。
更别提现在还是冬季。
李福欢刚刚把面饼的料调好,李寿喜就又溜进来了。
“吃过饭没有?又溜进来?这儿也不大用得上你。”
李福欢这般说着,想要赶她去温习功课,奈何她不乐意,还说的头头是道,拿劳逸结合来堵她的嘴。
当姐姐的顿时没有脾气了,只能默许她留下来帮忙。
“行,要帮忙也不是不可以,别喊累就行,你先去洗手,洗完手再过来找我,我让你捏饼子玩。”
李福欢哄着她,自己手里的活儿倒是半点不带慢。
很麻利地在捏着。
捏好了就往大锅里面贴,因为加了油的缘故,饼子并不会沾死了拿不下来,但是也能粘住就是。
李福欢就这样小火慢慢烤出来的饼子,回头要吃时再热热就会松软的多,伴随着这干粮饼子烤的快好了时。
这屋子里边也飘着淡淡的粮食香味,的确是很香的,但是跟什么肉臊子比起来可是淡了很多,回头总该不会引起大家伙的注意,也不会再被惦记了吧?
第263章 进退两难
李福欢就这样带着李寿喜做了好一会儿的饼子。
姐俩做的也认真。
苏氏和申氏这才找了过来,毕竟俩孩子忙啥呢要这般久?
结果进来一看,只见俩孩子已经做了好些干粮出来放着。
申氏不禁拿起来一个,看着干巴巴的,闻着也没啥味儿,只有淡淡的鸡蛋香混合着粮食的味儿。
“大妞,你这是做啥呢?咱们家有几个人还吃得下这饼子?”
申氏这般半调侃着说着,倒也真是没瞎说的,自家自从这孩子开始做生意开始后,家里的伙食直线上升,天天精细粮食吃着,哪里还咽的下这干巴巴的饼子?哪怕这饼子都比以往的糙粮好太多。
苏氏也哂笑,知道婆婆这话的意思,她也挺疑惑。
李福欢则是不紧不慢地继续捏着饼子往大锅贴,这一大锅就是好,能贴不少饼子,这边贴着那边就熟了。
她听见自家奶奶的话,便也回答到:“我上次不是说过?得空的时候做些干粮放着,这眼看着外头愈发不稳定,这会儿不做还要等到啥时候呢?”
李福欢说她只是觉得时机到了就顺便开始准备了罢,并不会什么未卜先知啦,只是防患于未然。
先前她的准备就凑效了,现如今地窖里边粮食多的很。
短期内完全没在怕的。
但李福欢还是觉得不够安稳,她还是想要囤更多。
况且。
先前自家粮食还被俩堂伯爷叔爷两家借去一部分呢。
自家剩下的就更少啦。
李福欢除了有点紧张的心理外,还有的就是做饼子这事情,眼看着村里缺粮食的不是一个半个的。
她家这点粮食必须得捂严实了,前期趁着还稳定,赶紧把那些味道大些的好菜好肉给吃了养好身体,回头再用这类干粮先垫垫肚子,她也知道自家人现在嘴巴都刁了许多,要不怎么说从俭入奢易,从奢入俭难?
但也难不倒李福欢,她便也开口继续说道:“娘亲你不是做辣酱有一手么?这辣酱最开始熬制时香喷喷的,回头凉了后,味道却也不是那么的大,只要不再加热增香,那么直接用来抹饼子吃,味儿应该也飘不远!”
她的一番心思都投入这里边啦,必须做两手准备。
苏氏和申氏也就明白过来,先前也的确听这孩子说过,但是没想到这会儿竟然就要做这手准备?
但她的确有模有样,先前也的确预判对了,这次她们俩也听她的,便也都去洗手加入帮忙中。