您给孩子吃这个,吃鱼聪明,尤其是高三快考试了,多吃些补补。大厨一边教他一边道,这松鼠桂鱼就不错,鱼肉嫩,糖醋汁儿浇上来之后,也入味,小孩们都爱吃这口。
唐泓俊在一旁认真学,拿着小本子做笔记。
大厨瞧见笑呵呵道:也不用记这么详细,我切这么细的刀口其实是为了炸出来更漂亮,你瞧,这鱼肉蓬起来色泽金亮,摆盘也好看,但是一般在家里做不用切这么细,不好掌握火候,您在家就跟平时过年炸鱼的时候一样,滚几刀就成了!
唐泓俊连连点头,道:好好,我记下了。
菜式回去之后也别照搬,改良之后味道更好,这做菜啊和做人一样,树挪死人挪活,搬到哪儿去就得改改以前的习惯,您不是说家里小孩不爱吃姜丝吗,那就换了,或者去掉,都成,按自己喜好来。
唐泓俊记下来,回去之后试着改良了一下,他尝着不错,再端给儿子吃。
唐瑾瑜从小都是吃家里的饭菜,他们家都是他爸做饭,一时半会也没尝出太多区别,只觉得味道熟悉,又特别下饭,这段时间吃饭都吃得多了些,人也有精神了点。
唐泓俊喜不自禁,跟他们食堂的大厨学得更起劲儿了。
学了一阵之后,大厨对他道:我过段时间就要走了,这有个本子,我在上面写了几道菜,您看得上就拿去用。也不是什么祖传的秘方,就是这些年自己琢磨着想的小玩意儿,难得您家里孩子喜欢吃,拿去多做几道尝尝。
唐泓俊有些惊喜,连忙接过来道谢,又问道:您去哪里啊?
家里有些事,去找人。大厨没多说,把小本子给他之后就走了。
唐泓俊单位工作也忙,下午的时候抽空买了些礼品想给食堂那边送去的时候,一打听才知道,那位大厨已经离开了。
唐泓俊有些惊讶:这么快吗,家里是不是出了什么急事儿啊?
食堂负责人道:您问老唐?他就是这么一个急脾气,人事那边拖了一天半他就找上门去了,这不先紧着他的办完了离职手续。我听说好像是家里出了点事,他有个亲戚家的小孩发电报来着,去那边找人去了。
唐泓俊也没问到其余的,只能先回去了。
唐泓俊回到家中,开始忙碌着做菜,大厨送的那本小册子确实管用,他连着试验了几道菜,基本上都没失手,容易做,味道也好。
上面一些炖品陈素玲也挺喜欢吃,至于松鼠桂鱼一类的,是唐瑾瑜的最爱。
唐泓俊接连做了几次松鼠桂鱼,现学现卖,虽然瞧着品相一般,但是糖醋汁不错,还是很好吃的。这道菜在家里受到了热烈欢迎,唐瑾瑜每回都能一个人吃完半条,意犹未尽。
唐瑾瑜白天吃了松鼠桂鱼,特别巧,晚上做梦的时候也梦到了这道菜。
味道简直一模一样的好吃,鱼被炸得金黄酥脆,裹上一点汤汁咬起来咯吱咯吱的,酸甜可口,汤汁拌饭也好吃。
唐瑾瑜早上醒过来的时候都忍不住咽下了口水。
他也不知道怎么回事,这一周吃了两三回了,可就是还想吃,觉得松鼠桂鱼的味道熟悉的不得了。
这道菜还是有些难做,唐泓俊手背上都被油溅出来一点弄得起了泡,虽然就一两个小泡,唐泓俊没当回事,但是唐瑾瑜瞧见之后就没再麻烦他做。
周末的时候夏野接他去公寓那边住两天,他们去了外面吃饭,唐瑾瑜又点了这道菜。
不过这次吃起来味道就差了很多。
夏野瞧着他动筷的次数少,问道:不好吃?
唐瑾瑜摇摇头,酒楼里的招牌菜当然好吃,但不是他喜欢的味道,总觉得差了点什么。
夏野给他夹了排骨年糕,哄道:先吃一点垫垫,等改天我去学。
哥,你要学什么?
学做鱼。
唐瑾瑜咬了一口排骨,笑道:别了,还是我去吧,等我高考完之后,我就跟爸爸好好学几道菜。哥,你喜欢吃那道火腿芦笋对不对?等我学会了,每天都做给你吃!
这话好听到夏野想给他打钱。
唐瑾瑜虽然没提过松鼠桂鱼,但是唐泓俊之后又做了两次,他瞧得出儿子喜欢吃,只要时间充足,就给他做来吃。
唐瑾瑜果然很给面子地吃了许多,父子俩都特别高兴。
年底的时候,唐瑾瑜要去比赛,刚好唐泓俊单位年底最忙,陈素玲也有些感冒,两个人都没有办法随行。
夏野主动道:姨,我陪小瑜过去。
陈素玲戴了口罩坐在沙发上,离着他们兄弟俩都远一些,咳嗽了一声,唐瑾瑜要给她倒水她也摆摆手,让他把水杯放在远处一些,你别过来,搁在那就行,我自己去拿。
唐瑾瑜道:妈妈,传染不了的,您看我现在身体特别好。
陈素玲摇头不肯,微微拧了下眉头道:小野,你一个人行吗?我这边再派个司机跟着吧
夏野道:不用,我从公司带个司机就行了。
陈素玲想了下,也只能点点头,那好吧,你们路上小心些,等过两天你叔忙完了,让他过去接你们。
夏野道:不用,我送回来就好,您在家安心养好身体,我叔留在家里照顾您吧,这样小瑜比赛也能专心,不然一直挂念着也比不好。
唐瑾瑜在一旁也点点头,想靠近她又不敢,一脸担心模样。
陈素玲笑了下,隔着口罩道:那好吧,这次你去陪他比赛,对了,那个小录像机也带上,多拍一点比赛的视频,这次比赛的地方太远,家里老人们去不了,都等着看呢。
夏野答应了,他要出去几天,先回公司去安排后续工作,陈素玲让他把唐瑾瑜一起带过去,她感冒的有点严重,实在担心传染给小儿子。
唐瑾瑜不肯,站在那道:妈妈,我留下照顾你啊,你生病了一个人在家怎么行?
陈素玲道:不是什么大毛病,你不是已经看着我吃过药了吗,我等下睡一会,晚上你爸爸就回来了。
唐瑾瑜站在那还是不肯走,陈素玲咳了一声,给了夏野一个眼神暗示。
夏野瞧出她的意思,过去揽着小孩肩膀道:你听话,过两天就要出门了,要是生病,就不让你去比赛。
陈素玲这次是真的咳起来,她虽然也是这个意思没错,但是从来没这么直白地威胁过啊。
夏野误会了,又道:不止比赛,这个寒假也不许出门。
唐瑾瑜一脸纠结,抬头去看妈妈。
陈素玲:
陈素玲只得道:小瑜,听你哥的话。
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