小苗眼睛亮了亮，这老头儿果然是个行家，喝口就喝出来了。于是笑笑道：“那谢主任您先喝着，我先去忙了，马上就上主食！”

谢主任微笑着点头:“好，好。”

小苗到了后厨迅速将蛋打成蛋液，然后把煮好的米饭舀进去拌匀，最后下油炒制。蛋炒饭炒好之后她先让马胖子端出去，自己又快速溜炒了盘小青菜，然后亲自端了出去。

待小苗端着青菜到了包间，谢主任已经把那蛋炒饭吃了三分之了，老头儿拿着勺子口口往嘴里送，间或还配上口汤，吃得好个不亦乐乎。

小苗轻轻把青菜放到桌上，抱歉地道：“谢主任，青菜到了，不好意思，让久等了。”

谢主任吃得正欢，也不顾及形象，夹了根青菜送到嘴里，点头赞道：“嗯嗯，不错不错，又脆又鲜。”把口里的食物咽了下去又道：“这么好吃的蛋炒饭我在十几年前吃过次，那个大师傅是前清御厨，因为有个贵妃特别爱吃蛋炒饭，他就把这蛋炒饭练就的出神入化。每颗米粒都裹上蛋液，使得每粒米都金黄饱满，舀勺入口，鲜香有嚼劲……”

他脸上露出哀伤之色，叹了口气道：“可惜那个御厨年纪大了，自十几年前吃过之后，就再也没吃过那么好吃的蛋炒饭了。嘿，要不是你俩不是个地方的人，我还以为你是他的关门弟子呢！”

小苗微笑地听着，直到他说完，才崇敬地道：“这位御厨想必是个神人，可惜无缘与他相见面，真是可惜了。”

谢主任赞同地点点头：“是啊，他辈子唯爱的事儿就是烹饪，可惜身好手艺后继无人啊。”顿了顿又道：“小苗啊，你年纪轻轻就有这等手艺，前途无量啊。这后厨里老刁是行政总厨，也是负责人。你就先当个大厨，将来有的是机会发展的。”

谢主任说到这里，颇有深意地看了小苗眼，眼中满是鼓舞之色：“小苗，好好干，是金子总会发光的！”

小苗捕捉到了谢主任眼里的深意，但时没有明白，便点点头道：“谢主任，我定不会辜负你的期望！”

回到后厨，小苗仔细回味了会儿谢主任的话，心道这老头儿应该还是不错的。可这后厨乌烟瘴气的，他怎么也不管管，就任由这刁老实胡作非为？

这样想着，边拿起块抹布擦起了灶台，擦了好会儿，听到了个熟悉的声音：“老刁，今天的土豆都不好，又贵又不新鲜，我走了好几个市场才买到这么些。”

“才这么点啊，那行吧，那就炒锅土豆丝吧，打完了为止。”

小苗回头去看，原来是老朱，他在门口跟老刁说话，边上三轮车正是当时接送她们用的那辆，三轮车上载着满满的各种蔬菜和肉类。

怪不得到现在才看到他，原来他干的是采购。老朱和老刁聊着，这时候也正好看向小苗这边，眼神和小苗对了下便若无其事地转开了，小苗本想点点头打个招呼，看到他这样也就作罢了。

小苗低着头继续收拾灶台，听见老刁喊：“何大成！你来把这车面粉卸了！”

“哎！”小苗余光瞥见个男人跑了过去，老刁在个装满面粉的板车旁边。

可随后，那个叫何大成的就和老刁吵了起来，小苗竖起耳朵听了会儿，才听清来龙去脉。她转过头去看，那何大成正是早上想借调料给他的那位年轻师傅，此时仍跟老刁吵得不可开交。

“你为了省钱，总是买这么差的面粉，这种面粉是劣质品，做的包子卖相难看还总开裂！”

老刁瞪他眼，吼道：“你他娘又不是白案，老子让进什么面粉就进什么面粉，跟你有逑关系！”

那何大成气得满脸通红，仍然不依不饶道：“你这种没良心的人根本不配做负责人！那些面粉很都是久放发霉的，人吃进肚子里能好吗！你以为我不知道，省下来的钱全都进了你的腰包！你这是中饱私囊！”

老刁气坏了，把手里的烟狠狠掼在地上，指着何大成的鼻子道：“你个龟儿子！他/妈的要是还想在这儿干就给老子闭嘴！不该你管的事儿最好当做没看见！否则别怪老子不客气！

第十九章

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