现在卡洛斯一朝落入凡尘，和他们坐在同一片地儿,吃着同样难啃的鸡脚,科员们激动了！

“欸欸,你看你看,那边坐的不是卡洛斯和他弟弟么？！”张三神情激动地拍了拍同李四的肩膀，示意他往前看。

“果然是大神,啃鸡脚都这么优秀。”李四叹叹气，看着手上啃得不成样子的鸡脚，鸡骨头筋连着筋,坚强着站在他手上。

“你看看人家，每一节骨头都啃得干干净净,太厉害了！！”小陈眼里全是崇拜,男神啃鸡脚都这么优雅。

他们带着十八层滤镜,狂热地盯着卡洛斯的动作,势必要把他吐鸡骨头,吞猪大肠的动作看得清楚,毕竟学霸天赋比不得,但是啃鸡脚的独家秘方还是可以学学的。

幸好科员们还留着几分理智，知道压着些声音，不然食堂早就是个闹哄哄的养鸡场了。

而当江绵绵腌制完泡菜,从美食科赶来时，听到的就是这番吹捧。

前两天她就准备腌制泡菜，只不过腌制泡菜的容器讲究甚多，川渝泡菜坛底小便于沉淀杂质；肚大适合添加新菜；颈细能够减少充气，且泡菜在腌制过程中又会产生富有腐蚀性的亚硝酸盐，因此泡菜坛要选用肚大口小的玻璃或者陶瓷器皿。

这样奇奇怪怪的坛子科研院哪里有，江绵绵在科研院寻摸了半天，也没找到合适的。无奈之下只得让杨逸拿着图样去定制了几个巨大无比的泡菜坛，今天收到后，江绵绵才带着方文、安琪和李月开始腌制泡菜。

泡菜起源于种花家，历史悠久，流传广泛，风味也各地做法不同而有异，江绵绵腌制的川渝泡菜便是最具代表性的一种。川渝泡菜原料多样，黄瓜、萝卜、豇豆、仔姜等各种食材都可以拿进坛子里泡一泡，其制作方法也是极为简单，把萝卜洗净切块，用少量盐腌渍，在泡菜坛内加入凉白开，然后倒入姜、糖、花椒等调味品，一层萝卜一层朝天椒和老姜，层层叠叠，铺到八分满后倒入备好的调味汁，腌制个一周到半月便可食用。

川渝泡菜多泡椒和老姜，腌制入味后无论是做泡椒鲫鱼还是姜丝兔，都是必不可少的一味食材。

江绵绵考虑到老盐水制作不易，就连带着把食堂的那份也备上了，等到泡菜腌制成功后，就搬几坛去食堂，陈高他们只需要注意坛中不碰到升水或者油就行。

江绵绵腌制完泡菜才抽出空来食堂看看情况，不过最主要的还是慕名想混个晚饭吃。

星网上“加班使我快乐”的动态她也有关注，原本建食堂是为了让一日三餐的习惯潜移默化地改变人们对天然食材的态度，没想到星网评论里个个争当干饭人，都想来科研院食堂蹭饭吃。

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