这又是何必呢?分店长暗暗摇头,心想:明知道自家是小店,价格战绝对打不过连锁,还非要做这种事,岂不是无用功?颂食记做活动,能坚持一个月,甚至更久。苏记耗得起吗?
人还是要懂得服输,像这样争一时之气,除了赔得更多之外,并没有什么意义。
他还在感慨,苏记两个服务员已经分发完菜单,接着推开门,进到店里来。
颂食记的人一见对面服务员上门,各个都没有好脸色。有擦桌子的当即丢了抹布,语气不善道:专门来找麻烦的?
分店长怕一不小心闹出动静来,损失店里的生意,立即上前去,先呵斥了自己这边的服务员,让他们去做事。然后才转过头,皮笑肉不笑地说:有什么事情吗?
苏记过来分发菜单的服务员,其中有一个姓姚。
前些时候颂食记改菜单,钟姐让这小姚姑娘换了衣服过来买几个菜回去,可是颂食记这边说什么也不肯,还对小姑娘冷嘲热讽的,让人受了一肚子气。
小姚脸上带着笑,把一张菜单塞进分店长手里,语气甜甜的:大家都是同一条街上的,虽然说平时没有什么往来,但我们小老板愿意交朋友,今天重新开业,专门让我送一张菜单给您看看。您要是喜欢什么菜,跟我说一声,我们那边立马给您送过来,绝对没有二话的。同行之间,交流切磋也常见,您可千万别介意呀。
二十出头的小姑娘,人温柔,声音也温柔,说的话却偏偏让人直蹿火。
分店长冷笑一声,心想:重新开业怎么了?多稀罕,能撑过几天啊?就这还上门来嘚瑟我能看上你们家什么菜,我这儿难道没有吗?
他抖了抖手里的菜单,定睛一看。
菜单上面一个个菜名,五花八门的,看着熟悉极了。比颂食记现在用的这套菜单,还让他觉得熟悉。
分店长脸色一下子难看起来。
秘制红烧肉、浇汁脆皮鱼、响油鳝丝、酸萝卜炒鱿鱼卷、酥炸千丝芋
他的目光顺着一道道菜名往下,直落到最下面苏记两个大字上,顿时控制不住,把菜单攥得皱了起来。
你们这是什么意思?分店长怒气冲冲地问。
一个中年男人,块头不小,横眉怒目时难免让人感到害怕。
小姚露出一副怯怯的表情,细声细气地说:就是同行之间交流一下我们小老板说,您喜欢什么菜,我们今天免费送,一分钱都不收的。
分店长更气了,几乎要指着鼻子骂她。
颂食记缺这几个菜吗?
明明都关店了,这时候又蹦跶出来干什么,还一副耀武扬威的样子。就算重新开业,又能有几个顾客愿意舍弃这边的低价过去吃饭?
他越想,脸色越阴沉,上手要推搡两个女服务生,嘴里骂道:出去出去,都滚!
店里顾客不少,从头到尾都注意着这边的动静。一看小姚纤细又温柔,说话有礼貌,全程根本没有什么冒犯的地方;再一看分店长五大三粗,不仅一直没给好脸色,这会儿都要动上手了,心里的天秤纷纷偏移。
有人搁了筷子,不满道:老板,有话你就好好说,推人家干什么?小姑娘也不容易,我看她没什么不对的地方,你动手是不是太过分了?
就是啊,这也太不会做生意了吧。另一桌的客人附和道。小姑娘说什么了,就说了几句话,还要免费送你们东西吃。怎么这么不识好歹,非得让人滚?
我分店长恼怒无比,想要辩驳,却又不知该怎么说。
他生气是为了什么?
因为苏记用了颂食记之前的菜单,还上门来挑衅。
可是事情的起因,却是颂食记偷学对面的手艺,改换菜单在先。
分店长也知道是自己理亏,真要说出来,哪会有人站在他这边。于是干脆不解释了,恼羞成怒道:我就是不欢迎对面的人过来,怎么了?
他这么说了,顾客们自然哑口无言。毕竟店是人家的,说两句可以,也不能真的强迫老板做什么。这还吃着饭呢,也不至于为了这点事丢下筷子。
用餐的顾客不说话了,但门外面排队的可不一样。
本来在寒风里站了一会儿,肚子就很饿,围观了这场闹剧,顿觉颂食记的人脾气不好,一点服务意识都没有。等会儿上菜的时候,不会也摆脸色吧?
食客是冲着颂食记味道好价格便宜,才过来用餐的。但店里的人要是态度差,还在这里吃什么,花钱找气受?
于是小姚两人委屈巴巴出来的时候,就有人叫住了她们:你那菜单还有吗?给一张我看看?
苏记菜单上标注的价格,跟颂食记这边差不多,也就高出那么一点点。好几个人看了菜单,队也不排了,转身就走。
分店长在里面看着这一幕,差点没被当场气晕过去。
刚才过来的时候就拉了一批人过去,走的时候又带一批。就这几分钟,门口排队的人少了一半!
不但如此,分店长眼神明亮,清清楚楚看到刚才还怯声说话的那个小姑娘,临走的时候回头朝他翻了好几个白眼。
他深吸几口气,怒火上涌,气得手都哆嗦起来。
哪知道,这还没完。
过了十来分钟,分店长心情刚刚平复一点,苏记的服务员们又上门了。
这次不是来发菜单的。
前后六个人,每人手里端着两盘菜,就这么大摇大摆地进了颂食记的门。甚至那菜品都不是用打包盒装着的,而是白瓷盘敞着过来。热气腾腾,香味四溢。
一瞬间,店内的空气中弥漫着这股嚣张的香味,勾得人魂不守舍。有几个顾客探头去看,不自觉咂了咂嘴。
分店长:
这就是故意砸场子来了!
第59章偷也白偷
颂食记分店长心里恼怒,沉着脸道:你们是故意找事儿?
小姚满脸惊讶,带着歉意说:怎么会呢,小老板听我说了刚才的事情,特意让我再过来一趟,带着东西给您说声对不起。大家离得近,有什么事情互相先打个招呼通个气,免得闹出什么矛盾来。这不,我们餐厅刚换了新菜,专程请您店里的厨师尝一尝,看看有没有什么建议?
她的表情十分诚恳。
可分店长又不是傻子,哪能听不出来潜台词。
这意思就是说,颂食记偷学手艺改换菜单,用了不正当手段在前,现在苏记用同样的方式向他们宣战了。而且还要上门告诉一声,明明白白地表示:就算是同样的手段,苏记也比颂食记光明正大。
毕竟颂食记是买通了后厨的人偷师,全程把消息瞒得滴水不漏;苏记只是用了同样的菜单,还一五一十地上门讲明白了。
什么专程请店里的厨师尝一尝菜品提意见那是在告诉他们:同样的菜单,苏记的手艺就是比颂食记好。他们用那套菜单争不过苏记,但反过来,苏记却可以把那套菜单的美味发挥到极致。
苏记小老板的意思是,他们学都学不到点上,偷也白偷!
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