凉拌鸡丝是川菜,李斯年调酱汁用的还是村子里自己种的小米辣,辣度非凡,这菜吃两口,郑鸣就觉得辣的有些受不了。
他用勺子舀了一大口粥进嘴里,接着又被粥的味道给惊到了。
粥米水的比例恰到好处,不会稠的像米饭,也不会像外面卖的淀粉水含量超标的粥一样,看上去很稠,实际上很稀。
而且淀粉水很大程度上会影响粥的口感和味道,没有淀粉水,粥的味道要更香甜。
粥里还放了青菜碎,应该还放了盐之类的调料,因为吃起来是咸口的。
青菜碎是点睛之笔,蔬菜的清甜让粥的味道不那么单一,嚼起来口感也更好。
郑鸣没想到李斯年居然这么会做饭,凉菜和粥让他对李斯年的厨艺产生了一定程度的信任,所以他尝试着,将筷子伸向了哈密瓜炒虾仁。
接着,他再一次感受到了被打脸的滋味。
虾仁处理的很好,没有腥味,甜丝丝的哈密瓜让本就鲜嫩的虾仁更加鲜香。大概是火候把控得好,虾仁的口感非常鲜嫩,一口下去还爆汁,爆出来的汁水带着哈密瓜的甜。
这道水果跟海鲜的结合不仅不奇葩,反而异常好吃。
郑鸣没忍住,又吃了好几口。
李斯年很注重食量的把握,所以吃到七八分饱就放下了筷子。
剩下的菜和粥都被郑鸣吃了,从对方就差把盘子也舔干净的动作来看,他的手艺确实还不错。
等郑鸣吃饭,李斯年眼带笑意,问他:味道怎么样?
郑鸣舔了舔嘴,点头,还行。
就只是还行?李斯年也看了一眼连辣椒都不剩的盘子。
郑鸣也看到了,他耳朵一红,十分不好意思,好吃,特别好吃。
那就行。李斯年笑了,我打算开个饭店,店铺预计三个月以后开张,谢谢你帮我试菜。
郑鸣挠头的动作一顿,耳朵上那些红晕散了个干净。
试菜?所以他被留下吃饭不是因为对方被他的气势给震到了,只是因为要试菜?
我刚来这个村子,也没什么认识的人,正好你找上门,就请你吃个饭咯。李斯年站起身,笑眯眯地对他说:从你刚才的表现来看,我做的菜似乎还比较对你的胃口,怎么样,明天要不要继续来?
你也可以带着你的朋友来,我还有很多菜品待解锁,需要更多的反馈。
郑鸣:
第10章
郑鸣气鼓鼓的走了,用他的话来说就是,被当成试吃工具他很生气,他再也不回来了。
不过临走前李斯年给他带了杯蜂蜜百香谷他没拒绝,李斯年跟他互换微信他也没拒绝。
从今天那杯蜂蜜百香果能看出来,原材料对食物的口感是有一定的影响的,而且影响还不小。
他在李家的时候也调过蜂蜜百香果自己喝,但他也明显感觉出来了,跟今天调出来的味道不一样。
百香果都是买的,那决定味道的肯定就是蜂蜜了。
这自己弄出来的食材跟外面买的确实是不一样。
李斯年收拾了碗筷,出去散了会儿步,消食消得差不多了才回来。
走路的时候他都没看手机,回到家才发现,郑鸣给他发了条消息。
【郑鸣:这是C站的一个活动,美食主题,我觉得挺适合你,你可以试试。http//】
【郑鸣:别感谢我,豪门恩怨我也从小说里看过一点,我只是觉得你这种有钱人忽然来到乡下住肯定是被家里赶出来了,可怜你,所以给你提供个能赚钱的渠道。】
C站是一个涵盖内容非常广的原创视频网站,是现代年轻人手机中必装的软件之一。
李斯年笑了笑,回了个表情,转身进洗手间洗澡去了。
这小孩儿,刀子嘴豆腐心,还挺好玩。
洗完澡出来,李斯年玩了会儿消消乐,觉得没什么意思,就关了游戏准备干点别的。
退出游戏,他忽然想到了郑鸣给他发的链接。
他又点进微信,把那条消息看了一遍,C站美食主题活动。
上辈子的李斯年虽然专心于工作,但现在这个时代,没什么能离得开互联网的,所以他对C站也算有所了解。
他在手机上下了个C站,开屏就是郑鸣发给他的活动。
#那些让人看了就食欲大动的下饭视频#
李斯年点进主题看了看,这个活动是前天发布的,已经有不少人投稿了。
有的视频是烹饪的过程,有的是吃饭的过程,比较多的是大胃王吃饭的过程,吃的是挺多,但是不是真吃进去就不知道了。
这个活动确实挺适合他,李斯年没怎么犹豫,注册了个账号,申请成为了博主。
他现在的生活有一个好处,就是随心所欲,今天他可以因为觉得做视频挺有意思而成为博主,明天他也可以因为不想继续做了就换个别的感兴趣的。
*
第二天一早,李斯年起床去跑了个步,回来以后就开始准备早饭。
为了拍视频,他今天的早餐做的讲究了一些,广式早茶。
不过只有他一个人吃饭,早茶也没有做的很繁琐,只做了琥珀核桃花枝饼、虾饺和核桃奶露。
每样都只做了一点,刚好够他一个人吃。
李斯年是学数学和经济的,但上辈子他打理公司,也经常会接触到宣传部门。
给明星拍代言,或者拍宣传视频,他都有接触过。
负责拍视频的摄影他也打过几次交道,对方给他讲解过一些镜头语言的表达方式,也说过什么样的视频是抓人眼球的,他对拍视频也算是有一些自己的见解。
李斯年把准备食材、处理食材的过程各拍了几个镜头,重点拍了烹饪的过程,最后是成品展示。
视频一共拍了三分钟,前两分半都是做菜的过程,最后半分多钟,李斯年穿着白衬衣入了镜,不过没露脸,只拍到下巴的位置,还有拿餐具的手。
他把麦卡到了衣领处,慢条斯理地吃了一口虾饺,伴随着吞咽的声音,他把虾饺被咬过的切面在镜头跟前展示了一下,核桃饼也是一样。
最后的收尾是他喝栗子奶露吞咽的声音。
视频剪辑完成,李斯年P了一些食材和步骤上去,检查了一下没什么问题就上传了。
李斯年现在是闲人一个,吃完早饭没什么事做,他就去照顾他在院子门口种的菜。
村子里的市场离得不远,走十分钟差不多就能走到,花花草草照顾完,他又到市场去买菜。
快到十一点,他又开始准备午饭。
以前拼命工作的时候,偶尔会看电视,有一档综艺叫做《舌尖上的中国》,就是以纪录片的形式介绍美食。
那个时候他看节目里的人每天吃完早饭就准备午饭,吃完午饭就准备晚饭,觉得很奇怪,他不敢相信这个世界上怎么会有那么闲的人,每天除了吃饭就是做饭。
现在他知道了,嗯,这种闲人还是有的,现在的他就是其中一个。
李斯年参与B站那个美食活动就是为了打发时间,所以也懒得去精细琢磨,他就只打算把自己制作一日三餐的过程拍下来,剪一剪,传上去就行了。
所以中午饭的过程他又拍了下来,拍摄手法跟早餐是一样的。
上传午饭视频的时候,早餐的视频还没审核完,李斯年也没管,传完就去睡觉了。
下午的时候他去找了装修工,沟通了一下他的饭店怎么装修,五点左右回来,又拍了自己做晚饭的视频。
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