嗯，还真有。

彭弈北刷小视频看来的。

那个主播风趣幽默，风格相当搞笑。

里面的很多菜都挺有意思的，应该是自己改良的私房菜。

这个炒鸡蛋就是。

那几个小巧的白玉菇，几个小米椒（炒着吃没问题的那个），还有大蒜和小葱。

白玉菇切小段，小米椒和葱切末，打算拍扁剁碎。

鸡蛋打散后加入少许水淀粉。

热锅冷油。

“鸡蛋是很吃油的，所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”

蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。

这时候老手法。

用推的。

这样出来的蛋会相当柔嫩。

蛋液稍微有点凝结的时候，把刚刚的配料都倒下去。

翻炒均匀后。

加入白酒翻炒一下。

“…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。

他一直以为是噱头！