可这不是直接选钱显得俗嘛。

鸿运很不错啊，有了运气，还怕没有钱吗？

“老师，鸿运高照是什么？”

“糯香樱桃肉。”

彭弈北拿出了一个从来没拿出来过的全新调料。

“这叫红曲米。”

少许红曲米，也就两勺左右，用擀面杖碾碎。

大葱切断，姜切片

辅料准备完毕。

锅加热到滴水下去瞬间沸腾后，转中火。

一块上好的五花肉，把猪皮朝下。

就这么干烧。

一直烧到猪皮表面呈现金黄色后。

加水，加葱姜，加料酒，开始煮，把肉煮透。

“看，这样就算是煮透了。”一根筷子就这么直直的轻轻松松的插入了猪肉中。

捞出猪肉，切成能一口入口的大小的方块。

“不用放油，猪肉直接回锅，煸炒到表面微焦。”

这种肉类微焦的时刻，通常都是香味勾人的时候。

和成品后散发的香味不同。