在《少年厨王》里露过脸，惊鸿一瞥的皮蛋。

皮蛋的滋味有人不喜欢，但是更多的人喜欢，甚至有一部分人很狂热。

基于这个是彭厨官方指定，个人制作不易的菜肴。

于是皮蛋有幸不用从鸭蛋开始做起。

能成为和豆腐一样成为广受欢迎的食材之一。

皮蛋有很多吃法，加入豆腐脑中是一种。

皮蛋瘦肉粥更是经典绝配。

还有黄、白、黑组成的三色蒸蛋。

然而最简单的一种就是……凉拌皮蛋。

一切，酱料一浇就行。

基于广大网友已经开发出了，万能DIY酱汁通用凉拌菜。

所以各家的凉拌皮蛋可以说是滋味各不相同。

有一位手特别残废的主播发现……

皮蛋这种生物，切得好看，倒上酱汁——一盘美味的有逼格的凉拌菜。

切不好，那就碾碎，倒上酱汁——晶莹剔透的宝石山也别有风味。

懒得切的，直接一个皮蛋剥壳，然后沾着酱汁吃——唉，竟然很不错？吃起来还有一种粗狂的感觉。

于是这个主播就玩起了皮蛋的一百种吃法。

哪怕吃到快吐了，但是观众喜欢看，下了镜头去吐，也得吃下去。

最后一个，酱料用完的他，直接就拿着皮蛋，沾了点生抽就吃了。