暗黄，干枯，扁塌塌的样子，那里有刚刚林中小公主的娇俏可人。

跳过一大堆复杂的，不是让人很看得懂的科普介绍。

基本了解了，就是生长在竹林里的一种真菌，还挺有营养。

那就是……类似蘑菇吧？

截图，放大看。

又发现这个叫竹荪的“蘑菇”长得和普通蘑菇也差别好大。

没有什么厚实的感觉，反而感觉空空的。

能好吃？

“竹荪加冷水加盐，泡一下。”

“冬瓜改刀一下，去籽去皮，这回要切得大一点。”

“这个杏鲍菇，切成滚刀块。”

众观众：什么叫滚刀块。

等看了示范以后……哦，滚着切啊。

可为什么要滚着切？

彭弈北：对哦，为什么？

回忆起自己当初学厨的时候。

只是问了一句：什么材料要切滚刀块。

完全没问为什么？

彭弈北一边保持微笑继续切，一边疯狂AT智脑。