特别是京城，她们出面干除非爹永远停留在七品上，若不然会拉了他后腿的。

买人吧，人生地不熟的，又是涉及钱财方面，她还真怕人财两空呢。

最稳妥的办法就是她当一个中间商开一个加工坊就行了。

“是这个道理。”文婶子道：“我家有你叔、还有老二老三都是闲人呢。”

老大卖肉，他们有时候会去帮忙，有时候也不会去的。

要是另外找得到谋生的手段那就划算了。

“正好，我寻思着不如这样吧……”艾香将自己的主意说了，文婶子愣了一下。

让儿子将骨头和肉剔掉来卖，这样岂不是亏本了吗？

“不会的，文大哥可以将肉的价格多卖两文钱，而我们的卤排骨卖三十二文钱一斤，一来了去只会赚不亏本的。”

文婶子说回去和儿子商议一下。

文家男人皱眉想了半晌也没算出这帐合不合算。

等她儿子一回来，立即就拍手同意了。

“爹，娘，您是不知道正丰路的人有多挑，特别是那些个大户，老早就说了宁愿不要骨头只要肉，多两文钱都行的，可是我一直不敢砍下来，砍下来的骨头销哪儿啊。”文家同高兴的说道：“她要是单买骨头，就算是便宜五文钱我都干。”

原来是这样啊？

文婶子还真不明白有这个市场。

文婶子连夜跑去敲了艾家的门，为了表示诚意，说好了卖排骨给她，还特意将价格说成了二十二文钱。

艾香更想做无本的生意。

来料加工，只收加工钱，一斤收取两文钱。

“婶子，您可以将排骨拿来卤，然后自己去卖，味道您放心，绝对是一样的。”艾香不好意思的说道：“我们家目前一是没有本钱，二来没有人手去张罗。”

文婶子听了后还是拿不定主意。

“既然你们都说好吃，我就不信卖不掉。”文家同道：“娘，您让她准备准备，后天我先拿十斤回来试一试呢。”

要收加工费，卤水自然就得好好的治一治。

艾香特意去买了鸡鸭回来，煮了一锅浓香四溢的卤汁，隔着围墙的文家都能围着香味。

赚加工费也是xinku费，文家同是凌晨丑时送排骨来，她寅时就得交出货物去。

二十斤排骨四十文钱，真正是血汗钱啊。

艾香想着这钱也太不好挣了。

“万事开头难。”向妈妈道：“老奴再学两天，以后学会了就老奴早上起来卤。”

“不行，向妈妈您年岁也大了，夜里还要帮忙带蒿弟，早上再早起太累了。”艾香摇头道：“先试一试，回头等他们生意稳定了的时候我再想个办法就是。”

艾香的意思还是要买一个粗使婆子或者小厮什么的，一来可以伺候在艾长青身边，二来呢家里确实人手不够的。

等家里理顺了，她还得做自己的事，她的价值可不是一个打杂的就能比的。