九十年代农家记事作者:唐三妞

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品种，稻穗还是青黄青黄的，稻谷坚挺得很，依然依偎拥挤在稻穗上。反倒是稻杆倒了，稻穗就匍匐在水田里。此时要是不能及时收割，匍匐在地的稻谷浸泡水中，时间长的话，稻谷就会发芽。

第二天，台风刮了一天终于停了，只剩蒙蒙细雨还在飘着。

没割稻谷的村民冒雨下地收割。他们戴着顶草帽，身上就披着一件塑料薄膜，不是没雨衣，是雨衣没塑料薄膜方便。薄膜效果不大，只能遮一下天上掉的雨水，稻杆上的水却无能为力。

湿漉漉的稻杆抱起来，水直往下掉，

不可避免地弄湿衣服。

已经收割完的稻谷，尚未晒干，入不了仓，村民就会把稻谷铺在自己屋子里晾。

时人的家里多是泥地，稻谷铺在泥地上，家里下脚的地方都没，铺得到处都是，连床底下都有。整个屋子潮潮湿湿的，连空气也弥漫着一股潮味，稻谷的香气荡然无存。

晾在屋里，还要操心家里漏水，时时刻刻注意接水的家伙是否快满了，及时倒掉再接。

唐家种了早熟的品种，一家人勤快收割、晾晒幸运地躲过了这一灾。

…………

台风后的第二天，唐家尽管稻谷已经入仓了，他们也没闲着。唐爸去帮村里孤寡老人修房子。

唐爸随雨买了一拖拉机的瓦片，带领着一班青壮年，爬上爬下地给瓦屋整理屋顶。铺瓦片的，整理瓦片的，从下往上递瓦片的，干得热火朝天。好一番“一方有难，八方支援。”

唐妈和姐姐去帮爷爷收割稻谷。

爷爷奶奶跟大儿子住，大儿子（大伯）是个宰猪匠，家境还过得去，爷爷操劳一辈子，闲不住。

他每年都会种上一两亩稻谷。等儿子们干完了自家的农活，儿子们就会一起来帮忙种与收割。平时轻省的除草，施肥，杀虫就爷爷一人做。本来唐家就打算昨天帮爷爷收割稻谷的，哪成想，还没出门，台风就来了。人算不如天算啊！

唐金和唐杏就在家里收拾屋子。

台风过后，满院子的垃圾，树叶，地更是坑坑洼洼的；屋外的泔水桶，养狗的饭盘，都吹得东歪西倒的；养鸡的鸡棚给台风掀开了，吹到一旁；压死的鸡也要宰割；厅里还积着刮进来的雨水。一堆的事情需要去做。

时间过得飞快，一眨眼就到中午了，家里才基本整理好，剩下的收尾工作就留给唐金做。唐杏要煮中餐了，干活的人还饿着肚子呢。

唐杏一边坐在灶膛前休息一边往灶膛塞稻草。农家的土灶有两个以上的灶口，唐家就两。没钱买太多的锅，家里两个锅，两个灶口，绝配。

水开后，舀水出来，烫鸡。剩下的水，倒进淘洗干净的米继续烧材煮饭。

“阿金，过来烧火，我去宰鸡。”唐杏喊阿金过来帮忙。

“哎，好的，太好了，中午有鸡吃。”阿金边走过来边说。

汗！这种鸡有啥好吃的。

漆新漆的老黄瓜唐杏，麻利地拔毛，剖开鸡，掏出并清洗内脏。这些对于35岁的唐杏是毛毛雨，那些年的家庭主妇不是白当的，这些技能还是存在的。

唐杏把鸡剁成块，装塑料篮里滤干水。唐杏两姐弟，一人抓住饭锅的一个锅耳把饭锅从灶口里抬出来。唐杏把炒锅放空出的灶口上，开始爆炒鸡肉了。

爆炒好的鸡肉放饭上面，再把饭锅放灶口上小火烧，一顿鸡肉焖饭就大功告成。

…………