男人连连点头:“方便方便。”
他一边应,一边回头喊,“老头子,给人家做顿饭。”
顾阳看向房间门口处,只见一个穿着碎花裙子的小姑娘扶着一个干瘦的老人走了出来,老人颤颤巍巍,年迈佝偻,看上去连勺子都拿不起。
顾阳面露迟疑之色,男人似乎读懂了他的想法,一脸骄傲地说道:“别看老头子年纪大,做饭可好吃了,我也不瞒您,我们这呀以前是个饭店,厨艺是祖传的,我爷爷的爷爷的爷爷那可是御厨。”
顾阳眼眸微微一亮,无比欣喜,笑容分外灿烂道:“那我还真幸运。”
如果真的是世代流传的手艺,food盛宴下一篇稿子有救啦!
经过老人的同意,顾阳跟进了拆了一半的厨房。
作者有话要说:要出门啦,明天见。
第64章蛋炒饭
厨房里已经被搬空了,半边墙都是塌的,煤气灶上脏兮兮的,只有餐具还凌乱不堪的摆在那里。
老人在灶台的柜子里翻了翻,翻出了两个袋子,一袋里面装着鸡蛋和香葱,一袋装着米,小姑娘帮着在柜子里找了找,除了找出两个炉子,什么都没找到。
小姑娘面露赧然:“爷爷,什么都没有了。”
老人慢慢看向男人,男人使了个眼色,他才又看向顾阳,道:“小伙子,给你炒碗蛋炒饭行不行?”
生怕顾阳不同意,男人又满脸堆笑道:“先生,你看菜市场挺远的,买个菜也挺麻烦,要不将就着吃点,别把肚子饿坏了?”
顾阳浅浅一笑,点头答应:“好啊,蛋炒饭我也不介意。”
他又不是真的饿,只想尝尝老人的手艺,蛋炒饭最能体现出厨师的真实水准,他求之不得。
什么食物加进调料掩盖其本味都有可能变得好吃,只有蛋炒饭不行,蛋炒饭是一种返璞归真的美食,能把蛋炒饭炒得好吃的人一定对火候的功夫掌控得炉火纯青。
男人一喜,连连道:“妙妙,快给你爷爷打下手。”
被称作妙妙的小姑娘无奈地把葱挑出来洗了,注视顾阳的眼神里充满歉意。
老人颤颤捡了个鸡蛋,在碗沿磕破,用筷子富有节奏的划动,这一出手,顾阳就看出老人绝对是个厨艺高超的行家。
电饭煲里有剩饭,大概是昨天晚上剩的,舀出来是一粒粒的散米,这种米最适合用来炒蛋炒饭了。
开了火,锅里浇油烧热,老人划好了蛋,小姑娘也切好了葱,实在是单调,小姑娘道:“爷爷,我下去买根火腿肠吧。”
她说着斜了男人一眼,装着胆子堵话道:“超市就在旁边,不远,跑跑能赶上。”
男人一噎,板起了脸。
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