刘亮和他的团队,从去年八月份开始上山建鸡舍,然后后来上鸡,一直到现在六月份,他们已经将小鸡苗养殖成了大公鸡。
一般来说,十个月大的柴公鸡的肉是最好吃的。
公鸡肉,太老和太嫩,都不好吃。
太老的鸡肉呢,肉质太死,嚼起来就跟木头渣子一样;而太嫩的鸡肉呢,一煮就烂了,一点嚼劲也没有。
十个月的公鸡,肉质可以说是不老不嫩,刚刚好的。
再有不到一个月的时间呢,南山的鸡,也要到十个月的大小了。
南山的鸡一粒饲料都没有喂,全部都是吃山上的草籽、虫子以及少量的玉米和小米长大的。虽然说这样喂养的公鸡的成活率很低,最终的平均重量也远远低于大棚喂饲料的鸡,但是赵青山觉得,养这样的鸡是很有前途的。
刘亮一共上了三千多公鸡,最后养殖成功的只有两千只不到的样子,也就是说成活率只有六十多的样子。
在2005年6月10日这天,赵青山连着考虑了好几天,最后决定开始推广自己的凤凰鸡,并且准备成立凤凰鸡推广团队。
虽然说自己知道,靠着吃松籽,吃草籽,吃蚂蚱蝎子长大的公鸡,肯定是很好的,但是要想说把这样的鸡卖出好价格,必须要加大在广告上的投资。
首先,赵青山在自己南山那边刘亮的鸡还没有出栏的时候,就注册了凤凰鸡的商标。
然后,赵青山做的工作,就是通过刘文东的关系,联系县电视台的人,到南山这边,开始拍摄凤凰鸡饲养的过程。
县电视台的人在南山这边管吃管住得拍摄着,而赵青山紧接着又到泰山市,找到了齐鲁农业大学的教授李建,让他找到专业的评测团队,对赵青山的凤凰鸡的营养进行了评测,并且出具了权威的评测报告。
当然了,赵青山为了这个评测呢,给评测团队了十万块钱的赞助费,完了评测里面的内容几经修改,最后也终于让赵青山满意了。
最后,在2005年6月16日这天上午十点,赵青山将下一步进行凤凰鸡推广的团队召集了起来。
为了这次推广凤凰鸡,赵青山专门成立的推广团队,而推广团队的队长呢,就是赵青山自己。而推广团队的副队长呢,就是刘亮。
除了他们两个队长副队长以外,赵青山还招聘来了另外的十五名推广人员。
在凤凰岭村的学校的老会议室里面,赵青山将电视台帮忙录制的宣传广告片,用一台电视机和影碟机呈现给了会议室里面的所有推广人员。
广告片里主要呈现的,是凤凰鸡饲养的整个过程,然后县电视台的那些工作人员,甚至于还专门弄来几只小鸡仔,在南山那边配合拍摄了素材。
饲养过程是非常辛苦的,那些饲养员,就像是幼儿园里的老师一样对待那些小鸡仔。
赵青山也曾经计算过,南山这边十个饲养员,花一年的时间,养殖出栏两千只公鸡,总成本就是二十万多了。也就是说一只鸡的成本
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