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第75节
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两人坐在院子里说了会话,就同往常一样,顾朝朗上山砍柴,时乐在家做绣活。

翌日,春分。

时乐一早起来就开始忙活,把侧屋里的稻种搬出来,浸种催芽。

浸种要浸足足两天,时间短了,种子就会吸水不足,容

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易哑谷,浸泡太久也不行,会影响种子发芽。

这不是什么费力的活计,顾朝朗就没有留在家里帮忙,早早去田里忙活。

泡好种子就要育秧,得抓紧时间把耕好的田开沟,用齿耙挖高填低,保证沟里有水又不没过秧田。

开好沟还要再施一次肥,之前细耕的时候已经整体施过一次,这次再施是为了让秧苗能长得更好。

一忙就是两天过去,顾朝朗把浸泡好的稻种拎去田里,开始撒种,撒种倒不累,只是要注意的方面有些多,要撒得均匀,同时不能过多,多了秧苗长不大,也不能过少,少了栽秧时不够用。

撒完种也意味着新的活计开始了,育秧大约要二十天,秧田要一直保持晴天沟里满水,阴天半沟水,雨天排干,这样才适合秧苗生长,不会晒死或者淹死。

从这天开始,顾朝朗开始一天三趟往田里跑,田沟就那么宽,家家户户田里都要用水,越靠近田沟上游的越能先把自家的田灌满水。

但是也不能一直堵着沟,后面还有那么多人等着,要是一直堵着,后头的人可不管你够不够,都要把沟挖开。

每年的这个时候和晒谷的时候,都是村子里吵架打架开始的时候。

顾朝朗家的田好巧不巧就在中间,给他忙活得够呛,忙完自家的,还要绕道去瞧一瞧赵大伯家的,虽说村里人怜弱的多,难免也有个别欺软怕硬的,还是要看过才放心。

这一忙就是十几天,转眼就是清明节,因着田地里的活计忙,两家人这次就没有一起去上坟,所以只有时乐和顾朝朗两人。

一大早,时乐就开始准备上坟要带的东西,香烛纸钱,茶酒糕点一样也不能少,除了糕点是时乐做的,剩下的都是昨日他去镇上买的。

时乐今日做的糕点倒不是别的,正是清明节必备的青团。

艾叶是一大早现摘的嫩叶,十分新鲜,放进锅里加水煮软,然后迅速捞出过凉水,等艾叶放凉,挤干水分剁碎。

热锅烧油,倒入剁碎的艾叶炒出香味,然后往里头倒入清水,还可以放一块糖进去,等糖煮化,倒入调好的糯米粉水,煮至粘稠。

盆里放糯米饭和少量粘米粉,倒入熬好的艾叶熟浆,搅拌均匀,揉成光滑的面团,接下来就是包馅。

时乐今天准备了两种馅儿,一个是甜口的花生芝麻馅,花生加盐炒熟,芝麻炒熟,然后趁花生还没有凉透给花生去皮,捣碎,和芝麻混在一起,加入磨碎的糖粉。

另一个是咸口的春笋肉沫馅,锅里加水烧开,倒入切成丁的春笋,烫上片刻就可以捞出,随后热油炒肉沫,炒香后加入春笋,盐和酱油调味。

包青团和包包子有些像,揪一个面剂子搓圆,用手指压成碗状,中间加入馅料,边缘捏薄往里封口,然后搓成圆球状,最后一步就是上锅蒸熟。

蒸青团的时间时乐把饭也煮上,又做了两个菜,一个青椒炒肉,一个凉拌茄子。

顾朝朗去河边折了几根柳枝,等时乐收好东西,两人就上了山。

顾朝朗还带了柴刀,想着来一次山上不容易,一会儿就在附近砍些柴火回去。

时乐来过几次已经十分熟悉路线,一边走一边瞧路边有什么能吃的野菜,一会儿回家的时候顺便摘一些,顾朝朗就背着竹筐跟在后头。

来到坟地,时乐站在顾朝朗身后扶

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