那铺子不大,可我却极属意它连带的院子。后头少说能容下二十人,到时一批做月饼,一批继续分离黄油,也免得来回两地跑。他原先还想着季家院子一拨人,再租个院子一拨人。
刚才看铺子后院,就有季家两倍大。
更何况北街的商铺租金远不止三两,要不是位置差,还带了大院子,恐怕翻一倍都有可能。
一条街上那么多家卖酒的,九里香占了个味道好,就能排挤的其他对手开不下去。
这西点可是只此一家,若真的开起来,从东西南北四条街赶过来的人,恐怕也不见得会比九里香少。
那以后烤东西呢?烤好了再拿来吗?柳意绵想到院子里的面包窑,不解道。
之前做好的黄油就放在院子里,需要烤制时,直接拿来用就好。若是将制作黄油的地点改在了北街,到时候一来一回就需要一个时辰,还得扛着东西跑,十分不便。
季唯这想法,也只是看到铺子后萌生的,还没仔细盘算过。柳意绵这一问,却是问在了根子上。要不解决这个问题,待到他日实施起来,问题更多。
想来想去,还是只有等盘下铺子后,在后院建个面包窑来的最为方便快捷。
既省去了来回路上的功夫,直接烤了就卖,也能最大限度上的维持西点的口感。
心里头有了这个念头,季唯就坐不住。
午饭刚吃过,就跑到四条街上到处逛着,看有没更合适的铺子。不过像是临街商铺,少有带院子的,更不要说带那么大一个院子。就是真的带了,为了好租出去,也是要割裂开的。
要不是查水铺后头还跟了两间屋,只怕连安槐也不会傻傻的去租了。
季唯找了一整天,虽也找到了合适的院子,但却不凑巧带商铺。再加上曲奇声名远播,无人不知是季唯所作,就算是单租院子,一月也要二钱银子。
相比之下,商铺只贵出一钱不到,已算得上极为划算了。
季唯做好决定,次日就又去了北街找安槐。
得知他要转租商铺,安槐高兴地合不拢嘴,还以为季唯匡他。
安槐怎么也想不通,听了他昨日那一通抱怨,还会有人上赶着当冤大头,要往火坑里跳。他有心想提醒季唯一番,却被他媳妇看出了端倪,狠狠地骂了一顿,才死了这个念头。
毕竟生意冷清,家里日子也过得拮据。
若是能转租出去,这半年多租金就能退二两银子。虽不算多,但对于月入一二钱的安槐夫妇来说,已算得上巨款。
双方一拍即合,安槐就带着季唯去找商铺的原主人。
哪料到原主人与张老爷子颇有交情,早早听说了二人在月饼上互有合作。为了送这人情给张老爷子,免了季唯的租钱,只让他用月饼抵。
二两银子不过四盒月饼,但人家既然给了季唯面子,季唯也不能太寒碜。
各种口味连带冰皮月饼,都做了一盒。
再用送回来的头批包装纸装好,整整齐齐八盒送去了原主人家中。
等安槐夫妇把东西搬出了屋子,季唯立马订了石灰、青砖等,又找人要来稻草,带上赵虎在商铺后院的空地上,砌了四个面包窑地基。
面包窑难在打地基,有了赵虎协助,地基建的又快又好,只花了一下午,季唯就自己做完了炉顶。
面包窑体积虽大,却不如大烤箱容量大,大批量的烤制食物十分吃亏。
再加上租来的院子空间足够宽敞,季唯一口气砌了四个,整整齐齐并排砌在屋子前的空地上,篱笆一隔,外头就看不真切里头的动作。
这边准备打好,陆老夫人的寿辰也即将来临。
季唯没工夫去招人,就托了赵虎帮忙。
除了原先固定在家里干活的那批短工外,还要另招一批做月饼。为人勤快还要老实,最好就是由老员工举荐,再有赵虎审核,等过了赵虎那关,再带到季唯跟前。
吩咐下去后,季唯就开始忙起了老夫人的寿辰。
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长柳镇位于乾朝南部,气候温暖湿润,再加上正值夏日,正是芒果成熟的时节。山上能看到不少芒果树,硕果累累已染成黄@色。
近日来不少人拿了网兜上山采芒果,再拿到集市上卖。由于是无本买卖,芒果较之其他果子并不算贵,一斤只需五文。
季唯上街买水果时,挑了好些个大饱@满、软烂成熟的芒果,连带着一小兜红色莓果,一并包了带回去。
考虑到寿宴上宾客不少,季唯足足用了八颗鸡蛋,做了六寸加八寸的双层蛋糕胚。
两个蛋糕胚中间夹了满满一层芒果牛奶布丁,抹面用的是芒果泥打发的奶油,顶层用指甲盖大小的红色莓果摆成偌大的寿字。
再用纸盒装了,带上柳意绵,坐着牛车,赶去了大溪镇。
为了容纳更多来看热闹的百姓,这次戏台子特意搭在了一个宽敞又风雅的所在。
县学附近有一个偌大的莲花池,据记载是十多年前,一名秀才喜在池边念书,进京赶考前,梦见莲花仙子祝他高中,果真考中举人,回来后就种了一池子的莲花以报仙恩。
县学不忍莲池荒废,年年着人修整。
夏风习习,莲香扑鼻,再加上秀才中举,此处成了学子圣地,都喜来此念书。
为了陆老夫人的寿辰,特意与县学山长商议,将地点定在了此处。
但未防止有人偷摘莲蓬,破坏莲池,陆展鸿着人在池畔巡视,若捉到歹人,则捉了丢去牢子关三日。
季唯赶到时,县学附近已是人头攒动,热闹非凡。
站在外头,依稀能看到莲池畔高高搭起来的戏台,用暗红色的布帘子围着,摆了不少唱戏的道具。
我们去那!季唯左臂半搂住柳意绵,右手在前方开道。
挤了许久,才总算是挤到前排。
看到不远处穿着常服指挥下人的陆展鸿,季唯高喊了声,陆展鸿才转身冲他招手。
你们怎么才来?我还怕你不来了,想着该买个什么寿礼补给我母亲呢。
看到柳意绵手里提着的纸盒,他眯了眯眼睛,好奇道:这里头装的是什么?竟用这么大的盒子。
让大人备下的冰盆,不知备好没?季唯摸了摸纸盒,有些担心。
陆展鸿早就备好了。
冰块虽然难得,但他作为一县之令,要点冰块总还是能做到的。
他叫人拿来冰盆,正好比八寸的蛋糕小一圈。
一路上季唯用厚厚的棉布,把蛋糕包裹起来,防止高温化了奶油。好在他放了明胶,哪怕路上颠簸不已,蛋糕依旧十分稳定。
季唯拆了纸盒,松了口气,把底盘连带着蛋糕一起放置在冰盆上。
可以拿下去了。季唯扭头叮嘱陆展鸿,却见他看直了眼睛,显然是从未见过奶油蛋糕,被此物惊的一时间找不着言语。
这?陆展鸿绕着蛋糕走了一圈,忍不住摸鼻子,这到底是什么?
我叫它芒果奶油蛋糕,是送给老夫人的寿礼。从拿走到端上来,最好一直用坐在冰盆上,切记不可取下。
你们听到了?拿下去吧,不要碰了它。陆展鸿小心叮嘱下人,直到那蛋糕消失在他面前。
我曾在京城待过数月,哪怕是京城最好的停云楼,我也从未见过类似的东西。这难道又是你自己想出来的?陆展鸿惊叹不已,不得不重新认识季唯。
季唯心中略见惭愧,面上却不显神色,宠辱不惊道:这蛋糕乃是我琢磨已久之物,能在老夫人的寿辰上面世,也是缘分。
季唯,你这是不鸣则已,一鸣惊人啊!陆展鸿忍不住为他抚掌,你若不出人头地,那便再无人可成了。
季唯失笑,陆大人赞缪了。
不,这乃是我肺腑之言。陆展鸿收敛了表情,又恢复了之前那个冷面刚正的知县陆大人。