有了之前在清水镇的铺垫,麻辣烫铺子的开业很是顺利。
第一天就有不少曾经去清水镇吃过的人走进店,吃过之后赞不绝口,直说好吃。
渐渐地,有更多人试着走进店里,点自己喜欢吃的菜。
白氏和林猎户忙得团团转,其他伙计自然也是忙碌不已。
之前店里留下来的账房和两个伙计十分惊奇,以前店里生意就不错,但也没好到这么火爆的程度。
他们在不少铺子干过,还是头一次见生意这么好的,座位从饭点开始就几乎没空着过。
转角那家铺子,被之前那个脾气火爆的中年男人给买下来了,他用来卖烧烤,还会卖喝的东西。
中年男人见林猎户就在他隔壁,主动过来攀谈。
他叫陈大牛,家里先头那个婆娘去了,也没留下孩子,现在就他光杆一个。
据他说,他那天把掌柜的提溜到县衙之后,只花了原定价格的八成银子,就把铺子买了下来。
那掌柜的还被打了板子,赶回了老家。
陈大牛烤肉的技术很好,比林猎户烤的肉还要好吃。
不仅如此,他还有个特别会做渴水饮料的搭档。这个铺子,陈大牛跟他一人占一半。
他们店白天没有麻辣烫铺子生意好,到了晚上就忙起来了,正好跟苏小暖家的铺子生意好的时间错开,就不算是竞争对手。
有很多客人吃麻辣烫渴了,还会顺路去隔壁拿一碗渴水来喝。
两家的关系处得越来越好,还经常互相送吃食,陈大牛可喜欢吃他们家的麻辣烫了。
到了傍晚,麻辣烫铺子和香阁几乎同时关门,一家人一道回了清水镇。
县里的院子是租好了,但剩子暂时还在镇子上的学堂读书,苏小晴也跟着管大夫在镇子上。
所以他们基本上还是会回清水镇上住着,而晴云晴雨则是留在县里,不跟着回去了。
若是铺子忙到很晚才关门,一家人来不及回镇子上,就只能让这两个孩子去沈长睿家住一晚上。
为了不麻烦沈家人,白氏和林猎户每天都注意着时间,天还不黑就把铺子关了。
要是他们家在镇上有个亲戚,也不至于这么赶。
“娘,今天麻辣烫生意咋样?香阁卖出去了不少东西呢。”苏小暖手里拿了个巴掌大的卷饼吃着。
卷饼皮是烙得薄薄的鸡蛋饼,里面夹着炒熟的土豆丝,萝卜丝,瘦肉丝,煎鸡蛋,饼皮里面还涂了卖家自制的黄豆酱,味道很不错,咸香可口,苏小暖饿的时候就会顺手去买一个来吃。
“生意比之前还要好上不少,得亏咱们买了那个大的铺子。”白氏拿出陈大牛送的烤串,给马车外面的林猎户递了一些,把剩下的放在了桌上,跟孩子一起吃。
说来也巧,要是他们买的是一开始定下那个转角处的铺子,到了忙的时候,可能客人都坐不下。
还好买的是转角隔壁的铺子,地方更宽敞。
苏小暖一边吃着卷饼,一边吃烧烤,等回到清水镇,她已经吃了个半饱。
“先别贪嘴,这些当不了饭吃,娘一会儿给你们做饭。”白氏及时拦住了苏小暖,免得她待会吃不下饭。
苏小暖俏皮地眨眨眼:“那我不吃了,待会等着吃娘亲做的饭。”