丁师弟这话一说,郝大管事脸色也不好看起来。
让这个便宜小舅子在这里混个差事主要是因为他把自己姐姐献给他,而且平时还能出点主意做做花账之类的。
可这都是基于以他郝大管事为主的前提下,什么时候膳堂轮到他马三儿说了算了。
郝大管事喊过来两个在场的杂役,马三儿可是如同这位小公子所说,说过这种狂妄大胆的话?
两个杂役本来是在看热闹,郝大管事的便宜小舅子欺负人算是常事了。
今天这个小子他们本以为会被打的很惨,因为马三儿刚刚输了一大笔钱心情正不好呢,这小子算是撞上来了。没想到事情急转而下,郝大管事居然过来了,并且打了马三儿,现在还问他们的话。
两人不是傻子,立马明白了这个少年是郝大管事都不想得罪的人,赶紧把自己知道的都说了,为了能讨好这位少年,两人还凭空捏造了几句。
郝大管事额头青筋暴起,一脚踹向油头粉面男,你这个混蛋,居然说这种话!
怎么了?宣慕之从隔壁找了过来。他第二锅小肉饼都出锅了,还不见丁师弟回来,宣慕之知道可能出了什么问题赶紧过来寻找,顺便把新出锅的小肉饼给苏家兄弟送到前院去。
可到了这里,宣慕之视线一冷。丁师弟的样子可不像是没事。
看宣慕之来了,丁师弟赶紧冲了过去,将事情说了一番。郝大管事只能在一旁赔笑听着,心里已经恨不得现在就把马三儿打死了。
听完丁师弟的话,宣慕之笑了笑。
郝大管事不必紧张,我们不过是在隔壁借个地方,不会对你怎么样的。
郝大管事非但没放松,反而更紧张,腰弯得都快九十度了。
这位小爷是不管,但是只要跟大公子提上一句,他就没法活了。
不过,听我师弟说,刚才那位管事居然还用蒸饼和牛肉喂狗?我苏门果然是财大气粗啊!宣慕之赞叹着,既然今天中午吃牛肉,那我们也一起来吃吧。我还没尝过膳堂各位大厨的手艺呢!
郝大管事心里咯噔一下。
虽然膳堂有拨下来的一笔专用款,但是被他们层层剥削,到了那些弟子们的碗中,就只有一些素菜和肉末,就连灵谷灵米都被他们匿下不少中饱私囊,所以粥才会那么稀。
现在这个时候让他上哪里找牛肉去?
郝大管事急得满头大汗。
宣慕之却笑笑,郝大管事,我来是想和你借几个人帮忙。
好说好说!郝大管事赶紧点了几个干活勤快又比较机灵的杂役,让他们跟着宣慕之离开。
宣慕之让丁师弟带着他们回去,帮着和面擀皮,不然真的来不及了。宣慕之自己则朝着自己的小店走去,将小肉饼给苏家兄弟,顺便聊聊刚才的事情。
宣慕之师兄弟离开,郝大管事擦擦额头的汗水,脸色阴沉的可怕。
姐、姐夫马三儿颤抖着喊了一声。因为他姐姐伺候的不错,郝大管事对他一直挺好的,一些小麻烦都帮他处理掉,从来没像今天这样打过他。
闭嘴!你这个畜生,看来我真是平日太放纵你了!郝大管事顿了顿,侯谊,去查查账目,看看马三儿有没有背着我挪用什么钱财没有。另外,让他们赶紧将牛肉弄出来,中午每人都要能吃上!
啊?大管事,这怕是来不及了吧?侯谊就是一直跟在郝大管事身边的那个杂役,是他的亲支近派。还有那账目
那就抓紧点时间弄,没有牛肉就去买。郝大管事朝着侯谊使了个眼色,侯谊不着痕迹地瞥了马三儿一眼点点头。
这下子那些亏空有人背锅了。
马三儿似乎也想到了什么,喊得声嘶力竭的,姐夫,郝大管事,你不能啊!你看在我姐姐夜夜伺候你的份上饶了我吧!
第188章.烧麦
马三儿很快被堵上嘴拖走了。
不过郝大管事脸色依然很难看
因为他知道这笔亏空的钱,最后还是要着落在他的身上,否则马三儿那点家底根本混不过去。
宣慕之并没有理会这边的事情,将新出锅的小肉饼带给苏家兄弟后就回去了。
苏云阳其实早就对膳堂的事情知晓,好在他们贪墨的是小钱,并且他一时也抽不出手来才放任着。
苏门表面安宁,实际是试图伸进来的手从来都没停下过,有些小事难免顾不过来。
宣慕之回去后让丁师弟负责控火烙饼,自己则开始制作烧麦皮。烧麦皮用的是烫面,皮比饺子皮还要更薄且大,尤其是边,光看皮就觉得很漂亮。
拿出那盆弄好的鱼肉馅,多多放入皮中,用虎口慢慢收紧口形成一个小口袋的样子。
师兄这就是烧麦啊?样子好漂亮。丁师弟一边翻动锅里的饼一边赞叹道,不过馅都包住啊。
哈哈烧麦就是这样,不是包子而是个花瓶,将馅料兜住就可以,这样才漂亮。
原来是这样!
安家兄弟带着另外两个杂役有条不紊地制作着小肉饼,宣慕之一个人制作烧麦,包好一个就放到旁边的大笼屉里。丁师弟翻动饼之后也想着帮忙制作,被宣慕之拦了下来。
不用,你先忙完自己的,一会儿弄完了帮我!
临近中午的时候,膳堂开始陆续赶来很多弟子,其中果然是外门弟子和杂役弟子居多。也有零星内门弟子,可却犹如凤毛麟角一般稀少。
小肉饼已经烙熟了将近一千两百个左右,和好的面都用光了,但是牛肉馅和猪肉馅都剩了一些。
师兄,还剩下不少的馅!丁师弟看了看,大概能包二百多个小肉饼吧,要不然我再和点面?
嗯不用和面了,你把馅都拿过来吧。宣慕之想了想,我琢磨着也不能光是鱼肉的,还得再弄点别的。
用剩下的馅?丁师弟问道。现在这一千多个小肉饼送过去么?
送过去吧,但别一下子都给光了。宣慕之意有所指地说了一句。
师兄放心!丁师弟了然于胸。喊上那两个杂役将借来的工具都带回去,清洗这种事情他们是不打算管的了。又拉过安冉,小声交代了对方几句。
丁师弟也是要过去的,一千多个小肉饼都在他的储物戒指里,只留下安维在这里帮宣慕之擀皮加快包烧麦的速度。
和小肉饼不同,烧麦刚才一直是宣慕之一个人做一个人包,速度远不如那边五个人通力合作的快。再加上烧麦个头也小,一个超大的笼屉上就能放下上千个烧麦,至今宣慕之还没摆满。
有了安维帮忙,两人速度大大加快,很快将一笼屉烧麦包好放到火上开始蒸。
这一笼屉烧麦鱼肉的放满了一半,剩下的馅填满了另外一半,宣慕之计算了一下。