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原第六章论酒
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只把不同于新章节的地方摘出来:

刘通说道: “叶先生这里有美酒佳酿,可惜没有相应的酒具。我曾听说,饮酒之道,讲究酒具。需知酒具能增酒色,那是马虎不得的。喝什么酒,便用什么酒杯。这高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒了。饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略嫌淡薄,当用大斗饮之,方显气概。”

叶青道:“正是。”

刘通又道:“喝那汾酒当用玉杯,唐朝有诗云:‘玉碗盛来琥珀光’,可见玉碗玉杯,能增酒色。而关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛而饮之,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。至于葡萄酒,当然要用夜光杯了。古人有诗曰:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’葡萄美酒色泽艳红,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄酒盛入夜光杯之后,酒色就如鲜血一般,饮酒有如饮血。古诗曰:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂不壮哉!”

叶青等人听得连连点头,当其听到 “笑谈渴饮匈奴血”一句时,不觉胸怀大畅,忍不住问道:“此诗豪气干云,让人痛饮而不醉,不知出自何处?”刘通一愣,又说漏了。此时的岳飞才十三岁,尚未作出这首词来,而且距1127年的靖康之难还有十二年呢?

刘通搪塞道:“一时兴之所致,随口而发。”见桌上众人兴尤未尽,刘通又说道:“至于百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。

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