说到自己的酒店,丁睿脸上的笑容变淡。他扭头看着关芊黎认真说道:“芊黎,我也许真的没有管理酒店的天赋,父亲的产业落到我的里,如今衰败成这样子……”
“不……不是,阿睿你曾经也……”
“那只是曾经,芊黎你不用安慰我,我是知道的。只要我的竞争对稍稍迈大步伐,我就追赶不上,也许,真如小然说的那样,我不适合继续经营酒店了。”
“小然?她说了什么?阿睿你想做什么?”
“小然建议我……把所有的酒店转让卖掉,先获得一资金,然后,专心经营餐饮业!”
“这……这孩子,怎么能提这种建议!阿睿,小然还小,你别听她瞎说,父亲的产业怎么能……”
“不,小然的建议很正确,芊黎,我打算听从小然的建议。现在酒店人员数量太过庞大,一些优秀的管理层一个接一个被竞争对挖走,剩下的人员素质参差不齐,管理他们真是让我心力交瘁。而且其他城市的酒店,我又很少巡查,他们私下如何懒散怠惰我都是看不见的。与其继续费劲的苦心经营这名声已经逐渐没落且持续负盈利的酒店,我还不如听小然的建议,将所有酒店全部转让,只剩下我们本市的酒店,专心将它打造成一家餐厅。其实,芊黎,对于父亲留给我的酒店,我感兴的,也只有餐饮,而其他的住宿娱乐服务,我……”
“明白了,这些年,真是苦了你了。”关芊黎有听丁睿说他一些酒店经营不善的消息,可大部分的时候,丁睿都是一个人默默的扛着这巨大的压力。若是丁睿今天不说,她根本就不知道丁睿对酒店经营管理没兴。甚至,酒店还成了丁睿的精神负担。“你想怎么做,就怎么做吧?无论结果如何,我都会支持你的!”
“相信我,相信小然,我有预感,我现在的舍弃,会换来将来的成功的!”丁睿感动于妻子的体贴和理解,心里也下定决心,放一搏。而且,听萧然的那些建议,让他真的是看见了成功的希望。
根据萧然的分析,现在正面上和苏家的餐饮业对抗是没用的。丁睿根据萧然的建议,想将其他城市剩余的酒店全部转让,而后将本市的酒店全部改造,打造成餐厅。萧然赞同丁睿的构想,但又提出新的问题。现在餐饮业的巨头是苏家,就算丁睿新餐厅的新式菜品如何好吃,可它终究只是默默无闻
的新生餐厅。在现在餐饮届格局几乎已经定下的情况下,新生的没名气餐厅几乎没有活路。唯一的办法,就是转战网络。
在科技发达的新星球,网络的传输速度,交通的快速便捷,以及食物的保鲜技术,都不是古星球上的人类可以想象的。如此优渥的环境和条件,萧然觉得可以好好利用,于是,她向丁睿提出学习一些小餐厅求生办法,从外卖开始做起。
--