盐除了吃之外，还是一种重要的工业原料，后世华夏人所消费的食盐量只占华夏国盐产量的百分之十几，剩下的盐都被当成工业原料给消耗掉了。所以保持一个低盐价对以后相关产业的发展有重要的意义。

另外食盐在古代实质上是一种人头税，因为人人都离不开食盐，是人就得吃盐，食盐这东西每个人的摄入量都比较稳定，哪怕是巨富之人每年也比普通百姓多吃不了多少盐。

所以掌握了食盐的产量和销售数据，就能对大明的人口数量进行一次粗略的摸底，这个数据还能做的更加的细化，细化到每个省，每个府，每个县.

这样的人口数据的重要性是不用多说的，有了这个数据朱厚就知道每个地方大致有多少隐户了，也对朱厚烇以后经济政策的制定和产业布局有着重要的意义，所以朱厚烇要去插手盐政，而且他的胃口也不是一个长芦盐场所能满足的了的。

哪怕这个数据比较粗略，有着比较多的干扰项，但那也比大明现在行政体系统计出来的人口数量要准确。

大明行政体系统计出来的人口数量简直是一个笑话。

根据《明实录》记载，洪武十四年（1381年）人口总数是5987万，成化十五年（1479年）为7185万，弘治十七年（1504年）是6015万，正德元年（1506年）为4680万，万历六年（1578年）是6069万，万历三十年（1602年）是5635万，天启六年（1626年）人口总数是5165万。

《明实录》里的人口像坐过山车一样，时高时低，而且这个数据就是在侮辱人的智商。

要知道除了大明最后二三十年，大明的人口核心区域可都没有受到巨大损失的记载啊，整体上生活环境还是比较太平的，在这样的环境下人口应该不断上涨才对，至少也应该是持平。

而通过食盐的数据能看出什么东西呢？

以宋朝为例，北宋的官方统计的人口数量在6000万左右，每年盐的总产量在3亿斤左右，每人一年需要食盐5斤。

而大明的官方统计的人口数量也是在6000万左右，每年的光正盐的产量就有6亿斤。

而明朝的盐价又远高于宋朝，也就意味着大明百姓每年需要的食盐量不可能高于大宋的百姓。

如果大明的百姓一人每年需要食盐5斤，那大明现在的人口应该是1.2亿人左右，而且这还只算了正盐，还有算余盐的产量，如果算上余盐的产量，大明的人口数量会更多。

其实古代的百姓食盐的摄入量还是很低的，现代人每年每人平均要吃掉10斤食盐。

正是因为这种种的原因，朱厚烇才决定要插手盐政。

(本章完)