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热锅下油，把大蒜倒进去爆香之后，倒入猪肉和虾仁炒香，就把一大盆的蒲瓜给倒进去锅里，用铲子翻炒之下，淋入一勺水，盖上盖子继续煮就行了。

除此之外还有一个木耳香菇炒猪肝，猪肝还是陈言他们家给送过来的，还替他们省了一笔买肉的钱。

最后再做了一个凉拌，合着就有三个菜和一个汤了。

今日只是开工的第一天，又不是摆宴席，有这两个半学的菜就已经是很好的了。而且这房子不是一天两天就能盖好的，后面的日子还长着，每天都有人来做工，要天天大鱼大肉他们也供不起，还不如简简单单的，菜里有点油水，能管饱就行了。

“馒头也好了，你们谁要肚子饿的可以先拿一个吃。”乔许掀开蒸笼的盖子，里面的馒头都已经蒸好了。这是用黍米粉和荞面粉混着做出来的馒头，颜色有点灰褐色，一个馒头就有成人的拳头大小，蒸笼一掀开，满屋子的馒头香味。

他拿了一个掰开，掰了一小口尝了个味道，口感还不错，嚼着挺香的。

“兮兮，好烫!”只不过拿在手里的馒头太烫手了，他赶紧的把馒头给扔回蒸笼里去。

“不饿不饿，我们等会再吃。”赵阿姆笑呵呵的说道。

“阿姆把那个盆递过来给我，我装一下菜。”掀开这边铁锅的盖子，里面的蒲瓜都已经煮软了，放了两勺盐进去，滴入几滴酱油，乔许用铲子舀了汤汁尝了一口，味道刚好，就不用再加盐了。