在面团揉好之后，他就去准备馅料。

以前他吃过的油酥饼都是甜口的，不过知道他们家里人的口味都是偏向于咸口，所以今天的香酥饼他是准备做成成口的。早上男人去买回来的猪肉，中午切了一块去炒肉酱，还有剩下的，他就切了一块出来准备做这个香酥饼的肉馅。

猪肉剁成泥，放入适量的酱油和盐，还有一点白酒进去调味，把切好的葱花倒进去，搅拌均匀，放到一旁备用。

等到他把这些东西准备好，那边的面团也醒好了。

把面团拿出来，揉成一个个的小圆球，接着把油酥也拿出来，也是揉成一个个差不多大小的小圆球。接着就开始包酥，把油酥放到面皮里面包裹住，然后收口，用手心搓成圆形，用擀面杖擀平，擀成面皮儿，，然后上下向中间对折，再擀成长方形，然后从一头开始卷，像卷被子那样，卷成一捆，封口处沾点水粘合住。

其他的面团也是一样的做法，全部都卷成花卷。

然后把这些卷好的花卷从中间切成两半，然后从不规则的那头，用手指掐出一个窝，把调好的肉馅给装进去，收口，搓成原形，用手心把两面按压一下，压成扁形。

其他的花卷也是一样的做法。

请收藏：m.bi50.cc ', '')