不过看阿秋的一双眼睛一眨不眨的盯着那锅砂锅焖羊肉看,他很怀疑阿秋对生活的热情和生活都在那锅砂锅焖羊肉里面,因而想想他就忍不住的笑了。说明改变一个人的心和生活态度,要从美食开始
“接下来就是要处理咱们的羊杂了!”等把羊肉放到砂锅里去焖之后,接下来就是要处理他们的羊杂了,乔许对这一盆东西还是有点小期待的。阿秋看着那盆里的羊杂,有点不确定的问道:“这个东西真的好吃吗
你没吃过?”乔许看阿秋摇头,他就知道阿秋以前过的肯定是好旦子,才没有吃过这些东西。不过没关系,
“等会你吃了就知道好不好吃了,我保管你吃过一次之后,以后都会想念。
“哦?”是吗?阿秋的心里有点怀疑。
一般动物的内脏这些东西都会有一股味道,煮的时候就要下一些味道重的调料,才能把这一股味道给掩盖住。所以在炒羊杂的时候,葱姜蒜和花椒这些东西都是必不可少的了。
起了油锅之后,倒入姜葱花椒进去爆香,把羊杂倒进去炒一炒,再加入一点酒进去,酒可以去腥。继续翻炒几下,倒入半勺水,盖上盖子继续煮,乔许就对阿秋喊道:“阿秋,火小一点。
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