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第六章 疯狂的杨晨
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“啊~我的手机,我的耳机。。。。。。啊啊~。。。。。。”

在回到山脚一个小广场的时候,杨晨突然间尖叫起来。摸了摸短裤上的口袋,里面耳机已经不见了踪影,剩下一串钥匙和一些钱与一个湿哒哒的手机,想来已经报废了,钱不多,就是几百元钱的模样。

走到一辆摩托车旁,抽出那一串钥匙,插到车锁上扭了扭,显示表上泛起亮光!杨晨的摩托车是那种女式电瓶电动摩托车,因为往常杨晨开的小店,有辆车子代步也就方便许多。骑上去,毫不犹豫的转了个弯,向着来时的小脚下开区。小高山脚下有一片民族特色餐饮饭店形成的一条小街。现在已经是饭口,人来人往,好不热闹!对于这些热闹,杨晨只管认真的开车。

没多久,来到一个小广场边上,边上有几家卖早餐的店子。随意找了一家,找了个板凳坐了下来。

“老板,来碗酸汤粉!”坐下以后杨晨向在厨房忙碌喊道。这样的小店,就是只有一间十来二十平方的店面,厨房就是用简易的活动板打成一个可以推拉的门,一个固定的窗口。

“哎,好嘞,你坐等哈嘛!”老板一口重重的本地口音热情的答道。说着手却不闲,连忙从一个架子上取来了一个小砂锅,放在已经开火的九口煲仔炉上,放了一瓢已经调好的酸汤上去,那筷子夹了一小把豆芽,然后放上两个鹌鹑蛋与几片已经切好码在一个小盘子中的猪肝,最后放上几片莲白菜。此时煲仔炉上已经放了好几个,点开火烧的小煲仔,酸汤已经在煲仔里冒出了热腾腾的水气。顿时一股木姜子与酸汤带着米香的味道,大厅上众人纷纷露出陶醉的模样!杨晨白了白眼,世界不缺少吃货!

酸汤制作的菜肴是苗家人最喜欢吃的食物,在苗疆有一句话这样说:三天不吃酸,走路打翩翩。其中酸汤是苗家人最自豪的发明!酸汤就是米汤,智慧的苗家人把淘米剩下的水,放到锅中煮开,待得米汤温度稍微下降以后,倒进一个陶瓷的坛子中密封发酵,几天后,解开封坛,舀出酸汤,用苗家人自制的糟辣椒放入酿好的酸汤中,就成了现在煮砂锅粉用的酸汤。苗家人酿制的酸汤,不仅开胃,而且酸汤中保留的米香经过发酵,香气迷人。在南方炎热的夏日更是消暑美食!

“兄弟你嘞酸汤好了噶!”五六分钟的样子,小店老板托着一个热气腾腾的砂锅向杨晨你这边走来赔笑说道。老板是个年近中年的汉子,厨房后,还有一个中年妇女,想来是店子的老板娘。

“谢谢老板!”杨晨同样微笑答道。心间不由一阵羡慕,学厨时候的杨晨曾经幻想过,如果有一天自己打工累了,就找一个小店面和自己最爱的人一起经营,那样的日子虽然不算富贵但也幸福,这样的幻想每一个学厨的人都有过!

吃着酸辣可口的酸汤粉,杨晨脸上浮现出满足的笑容。好几天没有好好的吃东西了,而早已饿得发慌的杨晨也不怕砂锅里还在翻滚的热气,狼吞虎咽吃起来,早上爬山是又累又饿!

意犹未尽的将砂锅中最后的汤用小瓷勺喝完,摸摸还是空空如也的肚子,拿着湿漉漉的钱付了账。走到粉店一旁的烟酒销售店里,拿了一包蓝黄还有一个打火机。蓝黄是开犁这边销售比较好的烟,很多人都爱抽,一包烟钱也不贵,六块钱!转身出了店子。麻利地跑到停在路边的摩托车上,点燃一支烟,重重地吸了一口!“还是这个味道好呀!阿爸喜欢这个味道呢!”杨晨心间暗自感叹的想到。这一刻杨晨想家了,想阿妈做的酸汤,阿爸烤的野味!

点火,杨晨的摩托车,再次的挤入车来车往之中。车子随着车流,杨晨漫不经心的开着。许久,当熟悉的街道落入眼中的时候,杨晨来到一个紧闭着防盗门的店铺前。看着熟悉的店铺,店铺上挂着自己亲手设计的广告面上。杨晨眼中少有的出现一些温柔与追忆!

“哎,是时候开门了,要不然就快没钱花了!”

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