胡萝卜切丝,葱姜蒜拍碎了,面条煮好控干过水,锅中放油下葱姜蒜煸炒,鸡肉本来jiùshì熟的,下锅翻炒下看变了色儿,就放入胡萝卜丝,再放酱油、盐、糖等jìxù炒。
最后放入煮好的面条搅拌均匀,出锅前加入拍好的蒜,盘香味扑鼻的鸡丝炒面就做好了。
做种就足够了,不用说别的,舅舅开了这么久的铺子,自然是懂得举反三,七夕只是想要告诉他,面除了煮着吃,还有别的做法。
自然不必非得用鸡丝来炒,青菜、豆芽或者腊肉、瘦猪肉丁什么的都行,wèidào也都不错,成本不高价格自然也héshì,想必也会有人愿意吃。
“夕儿,你这……你这是跟谁学的吃法?”李泰和拿筷子尝了口,顿时眼睛亮。
“没谁,就有次家里面条剩了,卤都吃没了,我看还有些剩菜,就放到起给炒了,觉得还挺好吃的,二姐也知道,我叫二姐吃她还不愿意吃。我刚才看铺子里煮着吃的面挺,就想起来还能这么吃,二舅,你觉得还能入口吧?”
“我也吃过吗?”云朵被绕糊涂了,但看着小妹很肯定的样子,自己也不quèdìng了,不好意思笑道:“可能是吧,我忘了。”
“能能能,太能了。”李泰和很惊喜,就手夹了口面条送到秦氏跟前:“你尝尝……”
秦氏有些不好意思,瞪了丈夫眼,孩子们还在跟前儿,也不知道注意点儿。
李泰和只顾着gāoxìng根本没注意到,秦氏没bànfǎ,只得凑过去吃了口,哪知尝那wèidào,也跟着直点头,这味儿可真不错。
“舅母,这是眼瞅着入冬了,吃点儿热乎的炒面暖胃,再熬大锅不要钱的汤,就咱自家喝的就行,到时候配着给上小碗,吃完面再喝碗汤。等天要是热了,还可以做凉面,跟zhègè做法差不,也是面条煮熟了过下水,jiùshì余下的要跟黄瓜葱丝酱料什么的凉拌,夏天吃肯定舒服。”
“对对对,哎呦,夕儿,你这丫头小nǎodài里想的都是啥,咋想出来的?”李泰和夫妻惊喜不已。
等七夕几个要走的时候,李泰和非要去送,好说歹说才肯同意雇了相熟的马车让他们单独huíqù。
小百里村其实根本就不远,可让几个孩子这么huíqù他们总是不放心,有车送程还好些。
“咱们zhègè外甥女啊,是个机灵的。”夫妻俩在铺子门口看着马车远去,想起方才七夕紧着教了她们那面的做法,又摇了摇头笑着道:“也是个有心思的。”
这丫头脑子这么够用,知道什么样的菜要卖到什么样的地方héshì,当然也能想得出这炒面和凉面的做法拿出来,那说不得也是能换来银子的,可却是连点儿不舍都没有,直接就告诉她们了。
怪不得这么招人稀罕,谁对她好她都能感受到,也能换来样的,这人跟人之间,说到底,可不jiùshì人心换人心嘛。
七夕可不知道背后二舅和舅母把她夸得跟朵花儿似的,还没到村口的时候,就叫车停了下来,拉着姐姐弟弟提着东西下了车。
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第十五章小财迷
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