窦美林拿着帕子将冰箱擦了又擦，这真是个漂亮的大家伙，叫人看着就忍不住兴奋。窦美林难得起了童心：“蓝蓝，妈妈给你做一次冰棒好不好？”

邬蓝也不打击母亲的热情：“好啊。”

窦美林果真去洗锅熬绿豆汁，然后将冷了的绿豆汁放在冷冻柜里，放了一晚上，果然结成了绿豆冰块。窦美林笑眯眯地和邬蓝说：“蓝蓝，冰箱一点声音都没有，一点都不吵。冰棒也做好了，来吃冰棒吧。”

结果母女俩发现，绿豆汁和盆子冻一块儿了，而且没有放签子，一大块根本就没法吃，只能让绿豆冰块自己化掉，慢慢喝绿豆汁。邬蓝喝着绿豆汁呵呵傻乐，窦美林自己也觉得挺傻的。

第二十一章 开张

冰箱买回来了，窦美林赶紧去准备肉类，猪头肉、猪耳朵、猪蹄子是少不了的，牛肉、牛肚和牛筋也准备了一些，还买了几只鸭子，准备做酱鸭。肉类很不少，这个年头大家的手头都开始宽裕起来，吃多了新鲜肉类，想换个口味也不一定。

邬蓝说：“妈妈，你把鸭脚剁下来单独卤吧，我想吃卤鸭掌。”

窦美林皱着眉头看着女儿：“鸭掌怎么卤？”

“就跟卤牛肉一样的啊。”

窦美林不太置信地看着女儿：“你这孩子，真是不嫌麻烦，这才几只鸭掌啊，就要单独卤。”

邬蓝笑眯眯的：“那就把鸭翅膀也弄下来一起卤吧，我喜欢吃这个。”

窦美林想着自己做的酱鸭是干的，鸭掌鸭翅酱干之后也没什么可吃的了，既然女儿要吃这个，就给她做吧。

于是邬蓝吃到了想念已久的卤鸭掌，她的目的当然是想让母亲以后也做这个卖，这年头还不大流行吃这个，大家的注意力还都在大块的肉上，没几个人喜欢吃鸭头、鸭脖子、鸭掌之类的零碎玩意。但是邬蓝看好了它的市场，从后来风靡全国的鸭脖子就知道了，这些东西它多有前景。

邬蓝左手一个鸭翅膀，右手一只鸭掌，偏着脑袋嚼得津津有味，母亲的手艺真不是盖的，全靠自己摸索，居然也做得有滋有味：“妈妈，你也尝个，好好吃。”

窦美林忙着手里的活：“你吃吧，我哪有那个闲工夫去啃骨头啊。”

邬蓝说：“你尝一个嘛，我觉得这个拿去卖肯定也会有人喜欢的，你要不试试吧？”

窦美林听说能卖钱，便也上了心，接过女儿递来的鸭掌，吃了一个，鸭掌虽然不大，但是鸭蹼肥厚，嚼得还真是挺有滋味的：“火候还差了点，再煮烂一点就好了。”