刘安夹着虾饺填进嘴里，浓厚的汤汁在嘴里肆意流淌，暗叹果然是人间美味，不到长安不知天下之大。

发明豆腐没几年，豆腐干，豆腐皮，豆腐卷，豆腐乳等豆制品如雨后春笋冒出来，让他再次体会到长安城的人杰地灵。

吃罢早饭，刘安遛着玩儿走回家，半道遇上风尘仆仆的骑士穿过大街，心中微微惊讶：“这人不是平阳侯府的人吗？我记得应该在河湟谷地驻守着，怎么回来了？”

第235章匈奴之患

武婴齐望着天边的白云，暗暗算计接下来的日子，再过两个月开拓团就要离开河湟谷地返回长安，想到温暖的家心踏实多了，八百多个日夜经历高原风雪的考验，严酷的生存环境，强烈的日照量，以及看不见摸不着的高原反应。

河湟谷地的生活异常单调苦闷，除了望不到天边的大草原，遍地的牛羊以外一无所有，五万多名汉人开拓团散居在高原的合流边缘，聚落而居种植庄稼。

高原的庄稼很特别，类似小麦的野生谷物是唯一的粮食，曹时给这个谷物取名青稞，青海之上神秘的高原粮食。

七月下旬是青稞的收获季节，汉民们背着镰刀在定居点的田埂间收割粮食。

“张叔辛苦了。”

“不辛苦，还有二十亩地收完了，今年的就可以休息了。”

青稞亩产量很低，羌人不会种植青稞，亩产量常年维持在一石左右，汉人来到高原发现青稞，沿着湟水与河水（黄河）边建立定居点种植青稞，最初青稞的产量只有不到二石，到今年秋天有望突破三石，虽然比不上长安城的粟米有五石收成，可是把这份成绩放在苦寒的高原上绝对惊人无比。

河湟谷地虽然只是高原的一段，但是仍然是幅员辽阔地广人稀的好地方，羌人不喜欢定居在一地长期居住，羌人部落过着逐水草而迁的传统放牧生活，河边最肥沃的土地全部让给汉人耕作，造成汉人拼命扩张耕地面积，四处出现缺少劳动力的难题，以至于每个汉人需要照看一顷耕地，一家五口至少要种3顷田。

人少地多也是青稞产量低的众多原因之一。即便河湟谷地的青稞亩产量突破三石，折算过来也就180市斤，距离理想中的高产还有很大的距离。

武婴齐自己有一顷半耕地，像他这样没成家的光杆司令都要多额外多种田，开拓团里部分高低贵贱都得服从纪律下田耕地，每年开拓团吃的粮食就来自地里收来的青稞。自给自足不要长安一粒粮是开拓团的宗旨。

曹时曾经告诉他们，贩盐，贩马，贩牛羊赚的钱是另外计算，目的是培养汉民在高原上坚韧不拔的品质，来钱快的暴利产业不能让汉人永远扎根在河湟谷地，只有自给自足耕作放牧在高原上才能永远扎下根。从此让河湟之地乃至整个高原都属于汉家。

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