“前几天吗?吃了牛排,熏羊肉。”凯伦回答道。
“真丰盛。”艾伦略有些羡慕,前几天他一个人在卑尔根的时候,一般就是吃点三明治或意面什么的。虽然味道也很不错。
“等等,怎么有一大袋汉堡排?”艾伦从冷藏柜里翻出一大袋汉堡排。
“过冬储备粮。”凯伦笑着说。
“那今天,就拿汉堡排给你们露一手。”艾伦开始从冰箱里往外掏东西。
“汉堡排不就煎一下吗?还能做什么?”收拾好躺椅的温蒂也走进来,安德鲁则是去赶牲畜了。
还好,养的不多,否则一个人是赶不过来的。
“当然是调料了。”艾伦从冰箱里拿出了奶酪,闻了闻,放在了台板上。然后继续翻了翻,翻出了一袋蘑菇。
“奶油蘑菇调料?”凯伦看着他的动作,问。
但艾伦只是摇了摇头,手上的动作没有停,“不过也差不多,蘑菇那部分就交给老妈你了。”
“没问题。”凯伦笑着答应道。
只不过这一次,翻了半天都没有翻到。
“老妈,没有辣椒面?”艾伦看向已经在处理蘑菇番茄和洋葱的凯伦,问道。
“在柜子里。”凯伦指了指一边的柜子。
艾伦打开,一个装着红色碎屑的透明瓶子出现在眼前。
打开盖子,一闻。
“阿嚏!!”艾伦立马移开瓶子。
揉了揉鼻子,拿着奶酪走到灶台边。
打开了火,把一个锅放上去。
在米约菲耶尔这种小镇,一般还是天然气灶,有部分人家用电磁灶。
先往锅里加两碗水和一大盒牛奶,搅拌一下,等待升温。
凯伦则是处理好蘑菇、番茄和洋葱之后也开了一个锅。
先往锅里放了黄油,然后加入碎洋葱和番茄丁,翻炒。
这时候,艾伦把奶酪放到汤中,再次搅拌。
奶酪逐渐融化,汤汁变得粘稠起来。
把炒好的番茄丁和碎洋葱倒入汤里,艾伦撒了一些辣椒粉,继续搅拌,汤汁变得微微发黄。凯伦则是往锅里重新加了一点黄油,开始翻炒蘑菇片。
艾伦把这个酱料交给了自己老妈,然后自己从微波炉里取出了已经完成解冻的汉堡排。
在凯伦把蘑菇片加入汤里后,接过了黄油锅,再次加入黄油,然后放入两块汉堡排,同时煎两块。
汉堡排逐渐亮闪闪,发出滋哩滋哩的声音,在油锅上微微颤动。
艾伦估摸着时间,快速翻面。
金黄中带黑的底面翻上来,油光亮闪,令人垂涎。
“好香。”温蒂兴奋地说。
一是奶油汤香,二汉堡排香。
等到另一面也快要金黄,艾伦把锅盖盖上。开小火。
这时候往汤里加入面粉,继续搅拌,汤变得更加浓稠。
八九分钟后,汉堡排出锅。放到盘子里,配上两块切片法棍。浇上汤汁。
汉堡排和法棍疯狂吸收汤汁。
“咕噜。”温蒂看到现在,终于忍不住咽下了口水。