第一道菜品:糖醋排骨。
王平安把排骨焯水,放到旁边盘中备用,炒锅倒油加入白糖和红糖,继续小火炒糖色至糖变褐色,倒入排骨,翻炒至排骨上色,依次加入香醋、酱油、水,加盖大火焖至,汤汁快干加入盐调味,最后大火把汤汁收浓稠即好,盛盘。
直播内外的人脖子伸得长长的,色泽红亮油润的排骨,令人想不顾一切的扑过去。“你饿吗?”这个直播视频以火箭的速度,快速的爬上了综合大学网的影视首页第三推。前面两个,排第一的是全星际超级巨星的韩华容的影视,排第二的是快到巨星的九级明星明峰。
全星际的明星是要评级的,1-9级、巨星、超级巨星。现在的人都随着修炼体术、精神力,寿命有所增加,普遍都是200多岁,实力越强寿命越多。韩华容是体术20级,明峰是体术15级,精神力保密。全星际只有韩华容是超级巨星,巨星到是有十几个,现在明峰离巨星一步之遥了。
☆、第三章 收留
王平安一旦进入做菜的状态,眼中就只有那些厨具食材了。她随手拿起一个不大的白萝卜,削皮,左手手心抓着萝卜,手指来回旋转,右手用刀的下面锋利的地方,动作快速刻画,手再次一抖动,碎末落下,一朵盛开的白色玫瑰出现了。
王平安随手把白玫瑰花放到了糖醋排骨的旁边,进行最后的点缀。她并不知道已经有无数的人在看着盘中菜品,一个个的眼睛发绿光,恨不能现在就扑过去。
第二道菜:东坡肉
王平安将五花肉切四方块,先热水烫过,接着抹上酱油,再用热油炸上色,捞出立刻用冷水冲凉;肉块排放在锅内,加入调味料烧开,改小火烧至肉块熟烂,约半个小时;待汤汁收至稍干时撒上菜末,即可关火夹出,摆盘。
又取出一个白萝卜切成圆片,顺时针一卷,用干净的小树枝在底部一插,做成了与刚才不同的花朵点缀,之后一连做了四朵,形成了五朵小花组成一朵重重叠叠的大花。
东坡肉菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,可谓不愧是浙江名菜。
之后王安平又做了红烧里脊、红烧狮子头、古老肉。她还看见了辣椒,尝了一下,和记忆中的一样,于是她接着做了水煮肉片,麻辣肉丁。
她一看都是肉菜,而桌上有青菜,于是她又清洗干净后,把它用水一焯,锅中倒油炸佐料,放入淋干的青菜,快速的翻炒,放盐颠勺,出锅装盘,放入一朵小红花点缀。
王平安这时才发现自己一口气做了8道菜,竟然一点都不累,还有些精神气爽,真是奇怪了。她把菜放到了桌子上摆好后,才发现十几个人都早已坐好,两眼放光的看着桌子上的菜,一个个的眼睛发直,不停的吞口水。
王平安很高兴有人捧场,如果他们把菜都吃完,她就更高兴了。她端出早就煮好的白米饭,一碗碗的盛好,众人感激的接过。
韩华容朝她招手,他的旁边空出一个椅子,王平安没丝毫考虑,就顺势的坐到了他旁边,令周围的人无比诧异和惊奇,但很快被眼前飘过的菜香吸引走了。
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