梦里有座城之她的城 作者:杜克爱丽丝
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餐和中餐”。
“他们每人300的预算不低,吧台这边我会根据厨师长出食谱配出相应的饮品,小吃,也做二选一的方案,到时候让顾客自己做选择”:周榕明说
“好,那十五分钟后将方案交给我,这件事就这么定了,有任何的不明白一定要及时告诉我。”:隋小修看着俩个人认真的说,翻了下笔记本又说:“那天他们是下午五点左右就会到,也就是说卡座我们要接纳100位顾客,那么只有包间雅座和外面的散桌可以接待其他的顾客,所以我想刘厨这边出俩个套餐,主题我想好了叫‘美好时光’,吧台这边需要配合供应红酒,其他的你们俩个人自己商量着办,这样有没有问题”。
刘威看着她,还在想着刚刚车友会套餐的事情,没有转过弯:“什么?”。
“店长的意思是,我们那天不能因为车友会的会餐,而忽略其他到店的顾客,要做出一个主题是‘美好时光’的活动,接待那些坐散桌与包间卡座的顾客”:周榕明笑着说
“店长,您这个想法是好,但我担心到时候一起菜会顾头不顾尾……”:刘威有些担忧的说着,如果到时候100个人的餐同时下单,其他散桌的顾客也下单,这样出菜时间肯定会有些顾不到。
隋小修笑了下:“你给我俩个套餐方案,不要有其他的顾虑”。
“除了红酒,甜品我也配合厨房出俩个不错的”:周榕明说
刘威看着隋小修的笑容,只觉得从没见过如此温和自信的女人,虽然是个工作狂,却刚柔并济,无论你和她说什么,她都会面带笑意耐心随和的听完,有着不符合年纪的成熟,和她一起做事总有一股无形的力量推动着他,他感觉自己好像学到了些什么,且从未在一家店工作的时候,心是如此的平静坚定:“店长,我们这个月营业额又要创新高了”。
“乔总为了犒劳大家的努力,让我准备一次出游活动,所以第三件事情就是要你们问下自己部门的人,想去哪里,最好大家都统一下,去大家都想去的地方”:隋小修笑着说
“好的,对了店助呢,我们的会他怎么没参加?”:刘威问
周榕明不明所以的看向隋小修:“店助?”。
“梵蒂克知道出游的事情了,我和他说了,乔总找他有事,车友会和‘美好时光’的主题活动等下我会告诉他”:隋小修说
梵蒂克来rose做店助,真让人意外,这会不会太大牌了,难道是为隋小修来的,是古斯哲安排他来的吗,如果是这样那真是太好了:“等下我会问下他俩想去哪里,吴鹏正好还没回去”。
“好,辛苦俩位”:隋小修笑着说
刘威笑着起身走向厨房,将这件事告诉了王壮壮,言语中对隋小修的敬佩流露无疑:“这次会餐的标准是300元一位,本来我想这样就无法接纳其他的散客了,100个人坐在那里肯定会吵吵闹闹的,店长却要在这个时候推‘美好时光’的主题,真是个有思想又浪漫的女人”。
“闹中取静,有趣,你打算出什么样的套餐?”:王壮壮被他的笑容感染,也笑了起来问
“丁觉超你也来下,现在不忙,我们商量下套餐的事情,你们都提出自己的想法和意见,要一个中餐和西餐,结合成本和出餐时间要快”:刘威笑着说