陈颂说道:至少要把鸡没过去吧?
童一淮决定听陈颂的意见,加完水他又拿起料酒,料酒要加10克,10克是多少?也许我们应该买个量筒?
陈颂拿了个碗出来,你往碗里倒一些,差不多碗底满一层就得了,做个饭还要量筒,你以为是做实验呢,那样做出来的饭是没有灵魂的。
童一淮对这个说法持保留意见,但在这种问题上完全支持陈颂的想法,往碗里倒了一些料酒然后陈颂把料酒也倒进了锅里。
最后就是姜了,童一淮拿着姜洗干净,迟疑地说道:姜,要去皮吗?
他不吃姜,指不直接吃,但可以接受姜作为辅材,可是因为不吃,所以他也从来没有仔细观察过,以前家里的厨师和家政阿姨做饭的时候,会给姜去皮吗?
陈颂也不太确定,说道:姜皮那么多土好像有点脏,还是去掉皮干净点。
童一淮点头,觉得有道理,然后问题来了,姜怎么去皮?
陈颂沉吟了一下,提议道:比如直接把外面脸皮切掉一小片?
童一淮再次点头,好主意。
把姜且掉皮,然后切片也放进锅里之后,童一淮将锅整个放到了燃气灶上,开大火,大火煮沸,然后再转小火慢慢炖一个半小时。
两人目不转睛地盯着锅里的水,等到烧开了之后,又给手机订了个闹钟。
因为厨房开着火,这次两人没有去书房,而是把书拿到了厨房旁边的餐厅里,一边看书一边分出些心神注意着厨房,可以看出对自己第一次下厨的成果很在意了。
一个半小时之后,他们又往锅里加了枸杞,然后还要加盐。
不过这次菜谱还是没说明该加多少盐,这对两个新手来说是在是个大困难,他们谁都没有注意,只能求助于小罗他们。
加完盐,继续用小火慢炖半个小时,鸡就做好了。
好不好吃暂且不提,看起来清清水水,卖相倒是还不错。
童一淮小心地把鸡盛到了漂亮的白瓷大碗里,一只白白的整鸡躺在大碗中间,微黄的清汤上飘着淡淡的油花,水面上漂浮着一些红红的枸杞,看起来非常漂亮,闻起来味道也挺不错。
看着自己第一次正式下厨的成果,童一淮觉得非常满意且得以,对陈颂说道:怎么样?我就说这个菜很简单的吧?
陈颂斜了他一眼,说道:是挺简单的,但你中间还不是遇到很多问题吗?别忘了,盐还是小罗帮忙加的。