楚云风也是被这个味道给惊呆了,这道菜绝对是很适合老人和孩子吃,鸭肉入口化渣,味道极致,确实是名副其实。
神仙一般的味道,难怪被叫做神仙鸭。
只是这做法比较繁复,而且火候掌握不好的话,炸制的过程中就会让鸭子的口感差了许多,所以楚云风更多的是在回忆李老制作这道菜的各种过程和手法。
其余的配菜如猪舌、猪肚、冬笋、香菇和火腿这些也都是相当的入味儿,吃起来就让人停不下来。
很快,这一份神仙鸭最后就只剩下了碗里的一点儿汤汁儿,不过就连这也没有逃过大家的努力。
三位美女一人盛了一点儿米饭过来,把汤汁儿浇淋在了米饭上面。
“嗯~!太香了!这味道一辈子都忘不了!”
“就是这汤汁儿也能够吃三碗米饭,这让人没法减肥了!”
“太好吃了,可心一定会很喜欢的,晚上有这道菜吗?”
三人的关注点明显不同,而慕晴一看就是没有吃够,这话就是在提示楚云风,赶紧把这道菜学会,晚上加餐啊!
楚云风点了点头道:“没问题,一会儿我试试,正好可以给大家加餐!”
耶~!
三位美女马上欢呼了起来,楚云风既然敢说这样的话,那说明这道菜对于他已经是没有任何难度了!
而李老的嘴角则是抽动了一下,心中暗道我就知道这个家伙,刚才做凤尾酥的时候就是在藏拙。
神仙鸭这么难的一道菜他看一遍就会了,这凤尾酥难道不会?
这故意失败一次难道是为了郭逵和胡月?
这是为了不要太打击他们的信心,给他们一点儿动力和希望?
李老碗里的鸭肉还有一些,此时夹起一块儿放进了嘴里,用牙狠狠地咬了两下,似乎是在发泄心中的郁闷?
中午三人又做了一些菜出来,大家美美地吃了起来,楚云风本来是想要陪李老喝酒的,但是被他老人家拒绝了。
他的一句话让楚云风又兴奋了起来:“下午还要继续做菜,中午就算了,晚上好好喝一下!”
李老的身体经过体检之后确定是没什么问题了,这酒也是能够喝一些的,所以楚云风也没多说什么,点了点头,跟大家一起分享起了美食。
午饭过了之后,三位美女自然是去做spa去了,这晚上还要见人呢,怎么能不打扮得漂亮一点儿呢?
吃饱喝足之后,这身上更是有了动力,楚云风也很想知道这下午自己还能够学习几道菜啊?
今天已经有三道了,神仙鸭子、凤尾酥,还有一道樟茶鸭正在进行之中,不过这预定的食材里面还有鱼没有动静儿啊?
这鱼类的菜品,李老究竟是怎么打算的,到底是一道还是两道呢?
牡丹鱼片肯定是要教的,毕竟这是清宫八大御制川菜之一,但是就像鸭子一样,这一教就是两道,所以楚云风也期待和嘀咕着会不会鱼也是两道菜品呢?
那么除了牡丹鱼片之外,还有什么鱼类的菜品能够与之比肩呢?
听到楚云风的询问之后,李老神秘一笑,摇了摇头,又点了点头道:“你想知道啊?
那也很简单,我给你点儿提示,你要是猜出来了我就做,怎么样啊?”
嘶~!
猜谜啊?
这老头儿又在开始整蛊了……
第一千零六章:可以传承的金字招牌
李老既然想玩,那楚云风自然就乐得陪他老人家玩玩好了,点头接招道:“那您老给点儿提示,看我猜得出来不?”
看到楚云风如此的有信心,李老马上就笑了起来:“你可别得意,我知道你猜到了牡丹鱼片,但是另外一道菜品可没你想的这么简单。
我实话跟你说了吧,这后面的这道菜其实可以算作是两道菜,而且都是我自创的,现在你还有信心能够猜出来吗?”
我去,这老头儿玩这么大?
自创的菜品也来让人猜,这还真会玩儿,明显就是玩死人的节奏嘛!
不过李老自创的菜品应该是很独特的,毕竟这么多年的厨艺经验积累,菜品的品质和味道肯定不一般的。
郭逵和胡月有些紧张地看着楚云风,很是担心他会被李老给玩坏了,可是却发现他信心十足,脸上带着一副无所谓的模样。
楚云风很是镇定地回道:“没事儿,您老尽管出题,看看我能不能猜得出来?”
哟呵,这小子是个跟自己杠上了啊,看起来信心十足嘛?
李老也来了兴趣,马上开始提示了起来:“这道菜品跟松鼠桂鱼的原理差不多,造型和牡丹鱼片有异曲同工之妙。”
说完只有李老拿起茶杯便开始继续慢条斯理地品茶,留下三人大眼瞪小眼,这就没了?
就这?
郭逵马上追问道:“您老的提示完了吗?”
李老点了点头,瞪着两个眼睛笑了笑,可不就是完了吗?
完了,确实是完了,这老头儿太会玩了,这叫什么提示啊?