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美食小当家 第920节
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等等!

这是、这是?

佛跳墙?

我去!

难怪楚云风要出来了,搞了半天这家伙竟然偷偷地在这里做菜,怪不得在后厨找不到他的锅具,原来全部都搬到这边来了。

“跟屁虫呗,非要跟着我过来,随便他吧!”

楚云风似笑非笑地说道,不过对于彭越跟着过来好像并不是很介意,这就让候会长没有再说什么了。

看到自己被“打击”成跟屁虫,彭越似乎一点儿都不生气,反而是感到有些开心,因为楚云风的不介意让自己可以待在这里了。

好家伙,这下可被我知道了吧?

彭越一下就明白了许多事情,看来楚云风在后厨的地位不低啊,他的身份竟然都被大师傅们给隐藏了起来,这绝对是有上面领导发了话的。

不然就刚才范师傅跟他像是同辈切磋一样,估计也只有自己看出端倪来了。

而且还专门给他开辟了一个地方做菜,明显也是在配合着他隐藏身份,这待遇也太高了一点儿吧?

不然何必多此一举,直接放在那边的后厨不就好了?

有候会长在这里,彭越也不好多问,只能是看到楚云风很快煎好了几条鲫鱼,丢进酒坛之后就马上离开了。

这就走了?

过来就为了煎几条鲫鱼?

候会长继续当伙夫?

牛!

简直是牛大了!

孙师傅那边都还等着的,人家似乎一点儿都不生气,可惜其余的六个人还被蒙在鼓里,这样一想的话,自己似乎待遇也很不一般啊!

看到楚云风在前面快步走进了后厨,彭越想要提问也没了机会,虽然有了一丝郁闷,但是心里还是开心居多。

“不好意思啊孙师傅,耽误您时间了!”

回来之后的楚云风马上做出一副很不好意思的模样,但孙师傅直接摆了摆手,表示根本不在意。

彭越心里嘀咕着:“这有什么好在意的嘛,你们都是一伙儿的,演得还真像啊……”

看到人回来之后,孙师傅也就不耽误时间,马上便开始了讲解。

“说到苏菜啊,大家首先想到的就是淮扬菜,这点儿毋庸置疑,淮扬菜确实是苏菜之中最为精美的桂冠。

但是其它的三个菜系也是各自有它的风格在其中,一些菜式的精美程度也是不亚于淮扬菜的。

那么,大家先说说你们对苏菜有些什么印象和了解呢?”

苏菜的印象?

苏菜其实就是江苏菜,一提到江苏,那么自然就少不了苏州和南京这两个城市了。

贝蓓最是活跃,有着湘妹子一般的火辣,自然是第一个回应了起来:“南京的鸭血粉丝汤,现在可火了,年轻人都很喜欢的。”

任婷婷也不甘落后,马上补充说道:“阳澄湖大闸蟹,yyds!”

what?

yyds?

孙师傅错愕了一番,明显是没有听懂这yyds是什么意思,但是前面的阳澄湖大闸蟹明显是很认同的,似懂非懂地点了点头。

哈哈!

大家一下就笑了起来,这两位女生倒是挺耿直的,一下就说出了现在年轻人们的最爱,自然是引起了共鸣。

不过显然是有些跑题了,孙师傅的意思当然是更加在意菜品的影响,所以宋绍晨马上将话题掰了回来:“我觉得首推的应该是文思豆腐。

这道菜品的刀工要求很高,而且制作的难度很大,即便是刀工过关了,这颠勺上面也很考验功夫。”

说完之后不免朝着楚云风看了一眼,他也知道楚云风会做文思豆腐,而且具有很深厚的功底。

孙师傅很是满意,笑着点头道:“说得没错,文思豆腐可以说是将淮扬菜的刀工发挥到了极致,而且对于文人菜的韵味也有了一个全新的开拓。”

这个评价是相当高的,但是这道菜品的确是经得起这样的美誉。

其他人也都跟着说出了一些很有特色的菜品,孙师傅都一一点评了一番。

楚云风的回答不太一样,他仅仅说了三个字:“盐水鸭!”

嗯~?

这不是南京最有名的鸭子吗?

楚云风也不是随意提出来的,而是有深层次的考虑,毕竟见识过了樟茶鸭的魅力,这风靡整个南京的鸭子,想必味道也是极其不凡的吧。

不过楚云风倒是没有偷师的念头,更是没有想要把这大名鼎鼎的盐水鸭给推广出去。

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