楚南把洋葱剥皮切丝，小葱根据葱白和葱绿分段，大葱划开切段，然后开始向锅中倒入大量油烧热，楚南解释道：大家不用担心油倒得太多，葱油炸好后可以放在冰箱密封冷藏，以后想吃的时候随时可以用。

等油烧到八成热后，楚南转至小火，再把洋葱丝和大葱段倒入油锅中，顿时油锅中就冒出一股洋葱的清甜味。

等洋葱和大葱烧成焦糊色后，楚南将它们捞出，丢弃一旁，然后再将葱绿放入油锅中，葱绿也慢慢变焦，此时葱油味已经弥漫在整个直播间了。

【这个味道好奇怪，闻着有点辛辣，但却很上头，还很香。】

【上头1】

【不过加了葱看着也是很普通的油啊，这个拌面会好吃吗？】

弹幕区的观众众说纷纭，但大部分都很期待接下来的拌面，毕竟楚南曾经做过甜水面，那个味道就已经足够震撼，想必这次的面也会很好吃。

楚南把葱绿熬焦后也捞出丢弃，最后再放入葱白，等葱白炸成酥脆的金黄色后才捞起放在一边的餐盘中备用。

接下来开始熬酱汁。楚南把火关上，现在油温太高了，倒入酱汁会炸起来的，大家注意安全，等油温冷下来后再倒入酱汁。

酱汁包括蚝油、老抽和生抽，比例是1:2:6，大家差不多按照这个比例就行。油温冷了下来，楚南开小火，将这三种调味汁倒入锅中，慢慢顺时针搅拌，等酱汁煮开后，又倒入适量白砂糖继续搅拌，直至白砂糖融化在酱汁中。

酱汁制备完成了，不过拌面用不了这么多油，我倒出一些来。他拿出一个加盖的玻璃瓶，将大部分葱油都倒了进入，然后盖盖密封。把这些放入冰箱，以后拌饭拌面都可以直接使用，不用再炸了。

现在就差面条还没做好，楚南把保鲜膜撕开，此时的面团已经醒发好，他在案板撒上面粉，然后开始揉压，多次揉压可以让面条更劲道，做面条和做饺皮不一样的是，面条的面团一定要硬一点，这样才好吃。

面团揉好后，楚南拿出自己的擀面杖，将面团慢慢擀平，然后才像变魔术一样，再不停的擀动过程中，面皮越来越薄。

【可这就是擀大号饺子皮啊，跟之前的视频没什么两样。】一位观众忍不住发出疑问。

稍等一下。楚南把面皮擀好后摊开，此时这张面皮把整个案板都盖住了，楚南在XXL号的面皮上撒上面粉，然后将其对折，再撒上面粉，再次对折

直至面皮折成了一指宽的长条，楚南拿出薄刀，一手按住面皮，一手开始哒哒哒下刀。

很快，案板上就出现了宽度均等的细条，好像用量尺一边测量一边切出来的一样，直播间的观众都惊呆了，主播这手刀工真的很厉害。

楚南已经很久没有露出刀工了，直播间的观众们很多只在过往视频中看过楚南露刀工，没想打今天主播又开始炫技了。

【除了一声牛逼，我已经感叹不出其他用词了。】

【这哪里是美食区的博主啊，这简直可以去微操区直播了。】

【赋神：楚南太强了，明天我要现场围观做菜。】

观众们还在感慨时，赋神突然又放出重磅消息，之前赋神说要去楚南家做客，大家记忆中还以为要过一段时间，没想到这么快就实现了，那说明赋神的Vlog也马上要上线了。

顿时直播间观众也沸腾起来了。

【期待期待！】

【啊啊啊啊啊啊，明天就有更新了吗？我太开心了！】

【哇，那岂不是赋神可以看到CN的脸了？偷偷告诉我长什么样吧！我超级好奇~】

【美食区两大主播合体，明天就算我妈拽掉我裤子，我也要守住光脑！】

楚南看大家这么兴奋，忍不住笑了，他也很期待明天的会面，穿越过来这么久，他一直一个人住，终于有人来陪他一会了，明天照常直播，我们两个可能会有一点新花样，到时候直播会在我们两人的直播间一同放出。

直播间的观众嗷嗷嗷地表示知道了。

面条全部切好，楚南撒上少许面粉，把面条抖开，然后开始烧水，等水沸腾后把面条下锅。

面条稍微煮三分钟就好，不要煮太久，不然面条吸收太多水分会变软，口感变差。楚南等锅中的面条微微定型后，才缓慢搅拌，防止面条蹭底烧糊。

【那面条万一没熟呢？我们也不知道啊。】

锅里的水很快再次沸腾起来，面条飘在锅中，楚南把镜头拉近，给出特写，他夹出一根面条，此时面条表面已经变色，后面熟了的面条也是这样的，那能怎么分辨是否煮熟呢？

楚南稍稍使劲，面条就被夹断，他夹着面条截面给观众看，你们看，这个面条中间是不是有一条白线，里面还是生的面粉状，这就说明没熟。

等三分钟过后，面条差不多该熟了，楚南再次把面条夹断，面条内芯和表面一样，都已经变色，现在面条就已经熟了，可以捞出来了。

楚南把面条捞出控干，然后倒淋上熬好的葱油酱汁，搅拌好后再在表面撒上少许熟白芝麻点缀，随后将翡翠白玉卷一齐推到料理台中央，供大家品尝。

翡翠白玉卷里白菜叶晶莹剔透，翠绿欲滴，白色的经脉穿插其中，可以清楚看到里面饱满的馅料，洁白的虾仁、橘色的胡萝卜丁、黄色的玉米粒和褐色的香菇丁色彩丰富，互相点缀，六块翡翠白玉卷被楚南整整齐齐地按顺序码好，十分美观。

观众们等了许久，看到楚南掀盖后便迫不及待地想品尝一番这道色香味俱全的美食。

夹起一块白菜卷放在嘴里，清淡爽口的白菜咬开，就能尝到内里鲜美的肉馅以及蒸出的肉汁，玉米粒香甜，虾仁嫩滑，肉糜软烂，配合着胡萝卜丁的脆爽和香菇丁的柔韧，多重口感混合在口腔中爆开，简直是一场味觉的盛宴。

没一会，六个白菜卷就吃完了，大家又转战葱油拌面，葱油拌面已经被主播搅拌均匀，每根面条上都沾满了酱汁和油脂，在灯光下泛着光，十分诱人。

而且葱香味和酱汁味极为浓烈，明明是普通的葱和酱油，混在一起却产生这么迷人的香味，大家尝试着吃了一口，结果便停不下来了！

葱油酱汁极为浓郁霸道，刚刚放入口中，就能尝到强烈的葱香味和甜咸的酱油香，而放在口中细细咀嚼后，就能察觉出手工擀制的面条妙处，它本身带着淡淡蛋香，而口感十分硬朗劲道。

大家呼啦呼啦，又把一整碗葱油拌面暴风吸入，吃完后，观众们陆陆续续开始打赏，还疯狂弹幕。

【葱油拌面好好吃，面粉怎么会这么神奇，做成的面条如此劲道，吃在嘴里都是享受。】

【给翡翠白玉卷打call！这个真的简单易上手了，而且名字也很好听！等家庭聚餐的时候我要露一手！】

【今天又是虚拟吃饱的一天，对着美食流口水，羡慕赋神明天就可以和CN主播见面了呜呜，我也好想和主播面基啊。】

【deideidei！赋神和楚南面基，我都不知道该羡慕谁好，最后结论是两个一起羡慕[doge]】

【穗穗想睡觉觉：吃热乎的好开心，我什么时候能吃到真实的食物就好了。】

大家正在七嘴八舌的讨论，楚南估计大家都吃完了，正准备下播，却突然看到实时在线人数异常增长。

这次没有人给他刷榜单，也没有推荐位，怎么会突然涌入这么多人。

【赶上了赶上了，幸好贝塔星系见面会直播结束了，这边还没结束呜呜这是什么？怎么这么好吃？】

【这个面条好好吃，白菜也好吃，里面竟然还有乾坤，突然有点后悔追见面会直播了，我本该在这里的。】

看到这些弹幕，楚南终于明白了，原来今天直播间在线人数下降的原因是因为政治访问，不少人去看中午的见面会直播，这会直播刚结束，他们才赶回来看他的直播。