在里面呢。小胡拍着胸口,心里暖乎乎地,真没想到冰莹姐还会给他准备了过年新衣裳,还是灯芯绒的套衫,可时髦了。
你也不怕热。顾长逸拿起鸡蛋敲了几下,慢慢剥着。
其实小胡的衣服是顾昌巍特地嘱咐去买,给了钱票,穆冰莹没要,去买新布的时候,根据小胡的军装尺寸,一起给做了。
小胡刚收到衣服的时候,感动得都哭了,说长这么大,除了军装,是第一回 穿上新衣裳。
吃了早饭,穆冰莹便开始洗菜切菜炖煮,今天打算做一只玫瑰豉油鸡,蒸上一条海鲈鱼,再红烧一条河鳊鱼。
吃一条,留一条,这是家里的老习惯,期盼年年有余。
荤菜还有豆豉蒸排骨,冰糖肘子,蜜汁叉烧,西红柿土豆炖牛腩,香肠咸鸡鲜肉咸鱼切成块,放一起做一道腊味合蒸,白灼虾,青红椒芹菜爆炒鱿鱼,清蒸几只大螃蟹。
素菜定了两道,烫菠菜,香菇炒青菜,最后来一道海参甲鱼汤。
珠市有大年三十忙,新春初一闲的习俗。
意思大年三十忙完了,初一什么都不用干,就闲着玩一天,热三十留下的菜吃就行。
穆冰莹昨天晚上已经把肘子和黄豆炖上了,一揭锅盖,肉香扑鼻,肘子还没有收汁,没有那么晶莹透亮,关了火,放到一边,换上豉油鸡卤水继续煮着。
她杀不来甲鱼,听到甲鱼一咬上人就不松手,是小胡处理了拿到厨房,穆冰莹用砂锅把水烧开,放入甲鱼和海参,放上葱姜盖上锅盖,调成中火炖着。
牛腩昨晚是焯过水了,穆冰莹切了西红柿,打开炒锅将油烧热,放了半锅西红柿去炒汁,炒到西红柿糊烂了,汁水咕噜咕噜在锅里冒着泡泡,酸甜香气扑鼻,再放入白糖一起翻炒,倒入大块牛腩,让它们先吸收一些西红柿汁,最后再倒入砂锅加热水小火闷煮。
媳妇,我们干点啥,你指挥。
顾长逸接完电话回来,看到媳妇一个人忙得认真,炉子都用上了?
是啊,厨房没什么要帮忙的,我自己脑子里有计划。穆冰莹看了眼佐料,不然就帮我把葱再剥一些,芹菜理了,青菜菠菜洗了吧。
冰莹姐,我来做!
小胡兴冲冲跑进来,被顾长逸拦住,你去忙你的。
我没什么可忙的啊,昨天前天把两个院子,家里每一处死角都打扫得干干净净。小胡还想往厨房挤,今天就专门听冰莹姐指挥。
我都没事做,还用得着你。顾长逸提起篮子走到水池, 你要是实在闲得慌,就早点去火车站接老三。
小胡卷起袖子要理菜, 顾工下午三点多才到,我这么早去也接不到人啊。