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已经和好了。穆冰莹将面团翻过来,拿过蒸布盖在面盆上,放到一旁醒十分钟左右。

那我去把花生芝麻馅拿来。顾长逸走进厨房,瞬间被各种肉香环绕,下意识深吸一口气,真香,媳妇辛苦了,油饺我和小胡来包就行,你歇着。

穆冰莹进厨房洗手,不是像平时包饺子一样的包法,是麦穗边卧着的饺子,你包过吗?

我吃过,知道什么样,你包一个给我们看看,小胡肯定不会包。

顾长逸看着面盆,再看着花生芝麻馅,脸上露出一种丰收满足的笑容,显得他冷硬的轮廓格外柔和。

有媳妇在,过年不但菜品丰富,连这种有美好寓意的点心都准备上了。

炸油角,他们从小光看其他家小孩子吃了,自家没人会做。

还记得三个弟妹去隔壁玩,那家后厨支了一口大锅,正好遇上同学母亲揭锅盖,锅里面放着一碗炸油角,金灿灿油亮亮,饺肚特别饱满。

二弟稍微大一点,知道控制表情,佳梦虽然最小,但她从小就是傲性子,小脸上每天都没有笑容,不是大人会喜欢的讨喜小姑娘,三弟眼睛长得大,又黑又亮,直勾勾盯着人家锅里的炸油角。

同学母亲看着就笑了,拿出一个让他们吃。

他不说话,几个小的都不敢拿,虽然三个弟妹都很想吃,但他最后只是说了谢谢,还是没要,带着三个弟妹走了。

回家他就尝试和面,那是他第一次和面,水多了就添面粉,面粉添多了就加水,在三个弟妹期待的眼神下,和出了一盆稀烂的面,最后倒进锅里,煎了几张油饼出来。

做不成就更想吃,那一晚炸油角深刻刻在他的记忆里,就连当时盛饺子的碗,青花瓷描着一只红色大公鸡的碗,他都记得一清二楚。

后来还是没做成,但供销社有得卖了,他拿钱去买回来,四个人才吃上炸油角。

今天看了媳妇和面,才知道不是只有面,还要加入鸡蛋和猪油,怪不得他当时觉得那饺子怎么那么香。

等小胡把车钥匙送给司机小陈后,与顾长逸一起坐在桌边,等着看穆冰莹怎么包油饺。

看清楚了啊。穆冰莹舀了两勺花生黑芝麻馅放进掌心的饺皮上,稍微往边缘放,再把皮掀起来盖住,让它平躺着去包,慢慢捏出麦穗褶,要麦穗褶才好看,这样更像是荷包,炸油角的寓意就是荷包满满,不能像平时包饺子一样,包出来像个小船立着,注意包完了也是平躺在面板上。

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