农门悍妻:夫君掀桌上榻作者:姬夜舞
第59章
鱼香肉丝、四喜丸子都收到了满意的效果,最后一道,是汤菜,是鲫鱼汤。
掌柜的看着这五道菜,眼睛放光,就如饿狼,饿久了看见食物,饥渴得要扑上去般。
“……的确不错,”何全压下心中的激动,勉强自己吐出四个字。
“王夫人打算如何卖?”掌柜的双眼发亮,问王怡
“这个鲫鱼汤里,主材料是鱼,花掉了十文钱,佐料除去我特制的密方外,花掉一文左右,这道菜的成本,大概在二十文左右,”王怡声音娓娓动听,可是却让何全莫名的,心口发紧,将心提了起来。
“这道麻婆豆腐,豆腐是主材料,花掉一文钱,加上我王氏密制佐料,本钱也就五文钱左右……”王怡一一将菜中的成本分析清算出来。
莫名的,何全觉得心口有大石压下来,压得他喘不过气,他经商这二十二年,都没有见过王怡这般的,完全摸不清,她究竟在打什么主意!
☆、第109章入股菜肴
“这些菜的工艺,都很简单,这道鲫鱼汤,我不卖,直接以买四赠一的方式送于买家,”王怡声音娓娓动听,可饭厅里,莫名的迷漫起一股压抑的气息。
何全皱眉,点头。
“而这四道菜,主要靠的,就是我王氏的密方,”王怡将放在一旁的佐料粉与一小碟酱油推到桌子的中央,与这些菜对印,然后道:“靠着王氏秘法,醉香楼卖香肠时,赚了不少钱吧?”
何全点头,这个他自然知道,至于那香肠被调至怎样的价格,他心中也清楚。
王怡笑笑:“这四道菜不卖,只入股。”
“轰——”
空气一下子炸开,何全睁大双眼,不敢置信,眼中带起嘲讽,刚要开口,就被王怡先声夺人。
“这四道菜,除去材料的成本钱,所赚得的利益,我要四六分,我四,酒楼的六,”王怡先不让何全呛声,她也知道“入股”二字,多半引起了一些误会。
“也就是说,是卖这四道菜的收益了?”何全明白了,收起眼中的嘲讽,认真的思索起来。
“我对酒楼生意不清楚,不过这四道菜,色香味具全,而且我这差不多一个月时间,研究出来的,可不止这四道菜,就算自己开一家酒楼,菜色也不会不够,我差的只是人脉,而何掌柜的酒楼刚好有这些我没有的人脉,”王怡声音平静,说话间,带给人一种宁静祥和的感觉,一点也不像咄咄逼人的谈生意,反而显出几分雅致。
何全思量着王怡话里的意思,沉吟,其实王怡这种想法,有点新颖,是他经商这二十几年来,首次遇到的,可是却也不是不可行,但这事情,绝对不要如此轻易答应。
“做生意这么久,我还是第一次听闻,可以这样子卖手艺的,”何全故意道。
王怡笑笑,声音如三月暖阳:“你也不亏,而且我每个月还会研究出一两道新菜色,以同样的方式卖入酒楼,你的生意,只会越来越红火。”
谈生意,首先是自信,王怡这话里的自信不言而喻。
然后才道:“再说,如果我这些菜卖不出去,我自己也是一点收益也没有。”
何全抬头,看看王怡的双眼,想从那双如漆点墨的眼里看出什么,不过他终归要失望,那双眼睛,平静得没有任何波澜,甚至连一丝紧张的情绪,都不曾看到。
“你那条街上,还有一个饭馆,我自己虽不曾亲自去吃过,可也是打探一二,那里像我这样的麻婆豆腐,能卖十文一盘,也有五文的利润,开酒楼饭馆,真真好赚钱,”王怡故意说得有些羡慕。其实话里的深意是:我并不一定要选你们醉心楼,而我选你们,一大部分的原因是因为你们在醉香楼的对面,能跟醉香楼抢生意。