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难不成让单文轩放弃自己的爱好？

顾知朝当然还是希望单文轩能够从事自己喜欢的职业。

“虽然说现在风向还是紧张，只要把握好分寸，选对行业，要经商也不是不行。”

顾知朝仔细思索着，替单文轩考虑眼下合适的经营方向。

做大生意，如今肯定是不行的。

除非他现在让单文轩偷渡去香江。

至于小生意，也适合让单文轩他们干的话，那最好就是饭馆了。

这年头不允许私人经营，所有的饭馆都是国营饭店，但是这不代表就没有私人经营。

顾知朝以前和几个老教授一块吃饭，听他们提起过这种私营的食堂。

只要能够找到关系，可以将这个食堂挂靠在某个单位下面。

有了单位的背书，他们就能够光明正大地去收购食材，从事经营了。

这种食堂不面向大众，做成私房菜馆，京城有钱人可不少，价格贵一点，也会有人愿意上来吃。

单文轩几个都有点背景关系，找门路挂靠一个单位，问题不大。

这年头泥鳅、黄鳝、大黄鱼、鳖、螃蟹、小龙虾……这些都在田地里泛滥。

顾知朝可是知道不少相关食谱，只要单文轩找到一个有点手艺的厨子，再靠着这些食谱，足以将这个私房菜馆给经营起来。

这么个饭馆，虽然说赚不了大钱，但是也足以满足单文轩他们几个眼下的需求了。

最最重要的是，这条路子很安全，不至于会让单文轩他们背上投机倒把的罪名。

顾知朝给单文轩写了相关的建议，同时还附赠了好些食谱。

想了想，顾知朝最后还是提了一句，让单文轩他们几个事先做好股权分配。

亲兄弟明算账，在一开始就将这些事情分清楚了，后面也不至于会因为钱财的关系，而破坏他们之间的友谊。