这里的糯高粱，将会经过发酵之后酿成闻名天下的美酒佳酿。

现在自己来了，大巴掌一挥，这片产区的高粱都是老子的。啧啧……

程处弼觉得自己现在的气势绝对是豪横到了极点。

后世不管是哪个酒石老板，哪怕是茅台酒厂老总也不敢这么干。

但是很快，现实就给了程三郎重重一击，程三郎很快就见到了那位被重金请来的老农。

专业种植高梁三十多年的老司机，这位五十出头的北方老汉先是朝着程处弼一礼。

听闻程三郎在询问这些高粱的情况时，这位吴姓老汉满脸嫌弃地打量着这里的高粱道。

“程大官人，不是老汉我说话直，这些高梁，在老汉我看来，根本就算不得粮食。”

“你瞧瞧这杆，那么高，那么细，看看它上面的穗，以老汉我种植高粱三十多年的经验。”

“这样的高粱，一亩地下来，能够收超过六十斤的高粱，那就该乐开花了都。”

“就这么点？”程处弼有些不乐意地嘀咕了句。

吴老汉朝着程处弼一礼，满脸语重心长地道。

“老汉岂敢诓骗大官人，要照老汉的意思，大官人完全可以买上好的高粱种来这里种。”

“那些高粱，好歹比这些只适应做扫帚的高梁强多了。”

“……”程处弼有一种被鄙视的感觉，虽然伤害不大，但污辱性很强。

想不到这些在后世，外地人想买都买不到的当地特产糯高粱。

现在听这位老汉那埋汰的语气，总这玩意收高粱，还不如种了拿去编成扫帚更能赚钱。

程处弼好歹也知道后世仁怀的高粱亩产不低，怎么也能有个几百公斤的样子。

一想到后世仁怀遍地高粱的盛况，程处弼咬了咬牙，坚决地摇了摇头。

“不用，吴老汉，就按程某的法子来。

吴老汉你，还有你那帮子亲戚的最重要的任务就是帮我做好高粱，帮我挑出高粱穗最大最重的拿来留种。”

“一代代的选育下去，这种得到的高粱的品质就会越来越好，而产量也会越来越高。”

“大官人放心，老汉我也就只是好心提醒一声，官人既然不乐意，那老汉自会尊从官人的命令。”

程处弼拍了拍这位吴老汉的肩膀，好言好语地又安抚了几句之后，这才跟着者光沿着那宽阔的水泥直道继续前行。

来到了那耸立于安乐溪东岸约里许之地的顺州州城。

跟长宁州州城相比起来，这顺州州城的情况也好不到哪儿。

反正泸州诸多的羁縻州都差不多，城墙都是用石块垒砌的，而且都不高，里边的布置也是乱七八糟。

不过好在，自打有了钱之后，顺州州城也开始进行了改造。

虽然还达不到关中的州县的模样，至少在城内，已经看不到一坨坨布满街市的动物粪便。

每座州城，都传门有人负责清扫，然后将这些动物粪便囤积起来进行发酵。

这就是这个时代最好的肥料，想要丰产增收，只能靠这玩意。

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程处弼随同者光一起先巡视了一下城内的蒙学馆，还有成人扫盲学校。