第39章茶叶蛋

姜染准备做茶叶蛋。

茶叶蛋好吃，也不费事儿。

早上的时候，搭配着粥和包子一起卖，最好不过了。

先把鸡蛋煮熟，然后将煮熟的鸡蛋壳敲裂备用。

另外起锅烧水，水开之后放入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、盐、葱姜片、老抽。

如果条件允许，再放一些生抽和鸡精。

但是现在条件不是不允许吗，这两样也就被省略了。

不过，并不影响什么。

水开之后，把鸡蛋放进去，大火继续煮二十分钟，就可以盛出来了。

茶叶蛋可以吃凉的，也可以吃热的。

如果觉得凉了想吃热的，放锅里再煮一下就好了。

茶叶蛋做好之后，当天晚上吃饭的时候，他们每人就吃了一个。

味道自然是比白水煮蛋要好吃多了。

想着这是要卖钱的东西，裴宝山和王翠兰一开始还不愿意吃，直到看到姜染瞪眼，两人这才各自吃了一个鸡蛋。

晚饭后，准备了一下第二天早上需要用的馅料，众人这才赶紧洗漱睡下。

姜染根本没有时间感叹生活，更没有时间想七想八，几乎是刚躺在床上，她就沉沉的睡了过去。

一夜无梦，第二天一早，姜染依旧是被王翠兰喊醒的。

大概是因为有经验了，今天王翠兰喊姜染起床的时候，声音大了一些，也没之前那么小心翼翼了。

姜染到厨房里的时候，王翠兰已经和好了面，其他东西也都准备好装上车了，只等着姜染调一下馅料，就可以出发了。

姜染没多说什么，赶紧调了馅料。