饭熟了，她先盛出来。天热，也不怕这一会子就冷了。主要是想腾个锅出来，炒配好的料。

麻辣的料炒了，往炖好的骨头汤里一倒。料下锅的瞬间那香味就冲了出来。

要是有醪糟就好了。林青玉有些遗憾，决定等天气凉了自己酿一些，汤底里加一些这个，能更香。

姐，姐!你做啥了!好香啊!一进门就闻到这股味道，林青晨把俩外甥一放就不自觉地冲进厨房。

林青玉抬头看他，笑笑道，火锅。你叫爹娘别忙着收拾，马上就能吃饭了。

麻辣的好了，林青玉又在配三鲜的。她爷爷吃不了麻辣的。以后的好几种调料这年代都还没有，但她用她娘带来的菌菇和虾皮吊味也鲜得不得了。

她今儿买香料的时候看到酒精炉特意买了两个回来。

她在围裙上擦了擦手，就那些火柴出去，先去把酒精炉生好。

等她把锅底端上桌后，整个院子里都飘着那股香味。本来辛辣就是很霸道的味道，这会儿又是吃饭的时候，附近的院子里都闻到这股味道。

在林青玉不知道的地方，几个孩子哭着闹着，不肯吃饭，就要吃这个，作着爹妈爷奶让人去买。可这上哪买?连这玩意是啥都不知道!

只好抱着孩子顺着味道找来了。

老王家的房子卖了他们是知道的，但搬了什么人过来，这些街坊邻居还真不了解。

居委会主任陈大妈端着碗走在最前面，带头进了院子。

哟，闺女，你这是做得啥呢，这么香?

林青玉回头，是个婶子，您进来瞧瞧，这是火锅。

都是邻居，在这种胡同打交道的地方多着呢。况且她还得开火锅店，更得和人搞好关系。

那婶子边往里走边介绍自己，闺女，我是咱们居委会主任，你叫我陈大妈就行。今天才搬过来吧?明儿记得来居委会登记信息哈。

林青玉就笑道，好的，陈大妈，本来也打算明天过去的。我叫林青玉，您叫我小林就成。我是师大的学生，前面那俩门面房，我家人少用不了。就打算打通了开店，火锅店。这不，自己先尝尝。

领她们进了厨房，厨房虽小，但是看着干干净净的。

到了跟前再一闻味儿，好家伙，这味儿是真霸道。

就站了一会儿，感觉我都腌入味了。有个婶子扯了胸前的衣服嗅，边嗅边说。大家都被她逗笑了。

这火锅这味儿是真冲!我就吃过涮羊肉的。

我也是，不过冲归冲，也是真香。你瞧瞧我家这小子，哈喇子都要滴到地上了。哈哈哈。