提回来的那块腊肉洗洗切薄片，再切一根竹笋快速炒一炒，一道菜就这么做好了。不费什么力气还好吃。

至于饭谢雨青也懒得再淘米煮米，就用刘阿奶临时塞给他们的馍馍上锅热一热，就当是一顿晚饭了。

竹笋脆嫩，腊肉咸香，搭配在一起简直相得益彰，让人胃口大开，恨不得一气吃三碗饭。

此刻虽然没有大白米饭，但大馍馍就着吃也是极香的，谢雨青都吃下半个馍馍了。

张迁从前面看完回来，手里拿着个抽屉，里面满是铜钱碎银，想来这就是今天的收益了。谢雨青看过一眼就没再看了，“先放下吧，快来吃饭。”

张迁也拿一个馍馍，夹一筷子腊肉竹笋，“店铺打扫的很干净，东西也都放好的。收益应该都在这儿了，好好的放在抽屉里的。”

谢雨青几口吃完馍馍，刚刚在路上的时候还感觉饿的不行，现在才吃一个馍馍却又感觉有些撑了。

谢雨青拿过抽屉，将铜钱都倒出来数了数，一共一千七百八十二文，煎饼果子一天那卖多少谢雨青心里都是有数的，这个收益倒是和以外相差不大，看来他看人的眼光还是不错的。

“就是这卖煎饼也不用记账，感觉也就只能估个大概看能卖多少份了。这样不行，以后还是得规范起来，要记账才行。”谢雨青想了想，忽然道。

张迁点头赞同，“不过要是要求记账的话，在这儿之前恐怕得给李婶他们上几趟课。他们能识几个数就不错了，还要记账的话，那这可急不来，还得慢慢规划。”

“汪汪！”谢雨青还没搭话，就听见二郎神兴奋的叫喊，许是初来一个新鲜地方，狗子太兴奋了。

谢雨青连忙训它，让狗子别叫了。镇上不比乡下，狗子这么一嗓子，左邻右舍都听得见，大晚上的还是别扰民了。

“停，不许叫。哮天犬你怎么不学学大白？你看它，吃完豆粕都乖乖在院子里睡觉去了，你也快去睡，别四处乱跑乱叫了。”训完狗子，谢雨青又想账本的事，“闲着没事就教教李婶他们呗。多学点儿总是好事，我相信李婶他们也乐意学的。等改天我再画个表出来，教他们认些字，卖出一个什么样的煎饼，就在上面打勾就行。等后面熟练了，就能自己记账了。”

张迁点点头，“那你先慢慢研究着。能记账的话，确实会方便许多。”

谢雨青信心满满：“那当然，我们可是要把谢记食铺做大做强的，不规范些怎么能行？”

谢雨青把铜钱分成两堆，一堆一千，一堆就是剩下的七百八十二文。谢雨青从自己身上摸出十文，又从张迁哪里要来两文，这下凑够八百文了。

这就是李婶跟何飞下一个月的工钱了，谢雨青把两堆铜钱包起来放好。

分完钱，谢雨青支起下巴看张迁吃饭，张迁吃相优雅但速度并不慢，他已经在开始扫尾了。看着看着，谢雨青忽然叹了口气感叹道：“唉，我怎么感觉钱这么不禁花呢？”

张迁用馍馍蘸掉最后一点汤汁，头也不抬的答道：“那就多赚点儿，等以后赚得钱多了，就不会这样感叹了。”