在非洲的丛林里的一些集市，除了有一些当地出产的药材外，还有许多丛林里生活一定用到的器具和药物，其中不少一些在国际市场价格昂贵的药材，但是在这里却十分普遍，当然还有一些当地的美味，像红烧蝙蝠，烤田鼠，象肉等，当然最血腥莫过于所谓的从林肉

丛林肉是指生活在丛林中的大猩猩、黑猩猩、山猪等野生动物的肉。世界一些地区的丛林肉交易日益猖獗，导致新型病毒从动物转移到人体的机会增加，严重威胁人类健康。

虽然出售灵长类动物和蛇肉属于违法行为，比如像保护级动物的山魈经常被作为丛林肉而遭到猎杀。每年大约有100万吨丛林肉产自非洲森林，这项交易的主要受害者;濒临灭绝的大猩猩的数量正在迅速减少。

全球野生动物市场年交易额达数十亿美元，巨大的经济利益驱使一些人铤而走险。然而，捕杀野生动物，却反过来威胁到人类健康。为减少动物疾病传播到人的危险，如果不采取更为严格的措施，限制捕猎野生动物，规范野生动物进出口行为，加强隔离和免疫，那么一些在动物上的疾病很可能传染到人体，证据表明，已经出现了尚不了解的艾滋病病毒的新型变异毒株，并在丛林野生动物和食用丛林肉的人群中流行。

曾经科学家已在非洲26种非人灵长类动物体内发现猿免疫缺损病毒，据认为是人类艾滋病病毒前身，而当地的猎人仍对其中多种动物进行猎杀并制成肉制品出售。2004年初，科学家曾在人体内发现猿泡沫病毒。虽然这种病毒还未引发任何人类疾病，但随着病毒在人体内潜伏时间延长，它有可能诱发严重疾病。

猎杀行动本身都会让猎人染上大量的动物血液，而这样极为容易让病毒传播到人体。多种新型的逆转录病毒，那是跟HIV病毒同一种属的病毒。那些在中非起源的病毒已经不仅局限于中非，病毒随着木材的运输道路传播到更广的地区，并通过航空飞行传遍世界。

但是在丛林里，人们对于这些疾病警告视而不见，对于他们来说自己祖祖辈辈都吃了几千年了，好像他们还没有挂掉。袁阳看到在一些商贩上的摊位上有着一些烤猴子和猩猩肉，特别是那些烧熟后的猩猩爪子，怎么看都看人手，那些颅恐怖到可以做恐怖片的道具。在这些肉食摊位上，让一行人有一种好像身在杀人场的感觉，特别是看到在一边用一个铁丝栏围起来的黑猩猩时，当向导告诉他们这些黑猩猩要么是被当地人杀了当肉吃，要么就是烤了吃。

袁阳一阵哑然，这杀了和烤了有区别么？

有！当然有。于是向导开始数起来如果杀了就杀了，但是烤的话，由于加的调料不一样，那烤法就不一样了，当地还有一些部族的武士为了表示已成人，他们还会当众猎杀一只野猩猩，然后活吃了，而且在吃的时候，那只猩猩还在叫呢。

--