既然你不拿我当孙女,我也不拿你当奶奶呗。
新仇旧恨咱们一起算!
王三妹再怎样,都没有料到这孩子竟然胆子这么大,敢咬人,这一口下去险些让她手腕上出了血。
陈大贵见到娘被欺负了,单手就把陈明丽给一把拎起来:“叫你打长辈,有没有大小了,你娘不会教孩子,我们帮她教,懂不懂孝顺长辈。”
他是个大男人,拎起来陈明丽不久跟拎个小鸡崽子一样,人一离地,浑身上下都使不出力气。
没人注意到一旁倒在地上的陈明娟,刚才那一口奶吐的猛了点,竟然呛到了气管,上气不接下气的。
她倒在冰冷的地面上,觉得自己好难受,可日子过的好起来才几天啊。
奶奶不在家,娘也不用整天担惊受怕的,小赵阿姨给了她奶片吃,奶片真好吃啊,大家都说她现在个子长高了,人也漂
亮了。
她看着眼前的一切渐渐模糊起来,人也因为剧烈的咳嗽,在地上抽搐成了一团。
第77章
孩子们一出去,赵曼又重新蹲在地上剁起羊肉来。
手起刀落。
羊肉锅子要用熏制过的羊腿肉,跟之前的做法大相径庭,是一道典型的南方菜。
这道菜讲究的是味道足,跟以前的清水涮羊肉,清汤煮羊杂不一样,起锅烧油,炒香已经反复清理过的羊肉,再加桂皮大料花椒干辣椒生姜爆香,再依次加入高度白酒、酱油、冰糖、郫县豆瓣,让羊肉上面都沾满颜色。
这个年代没有分生抽老抽,能买到的酱油是综合了老抽的上色已经生抽的入味,即一种酱油,又能上色又能入味。
没有调和颜色,是用黄豆自酿的酱油,带着一股浓郁的酱香味。
这道菜用到的高度白酒跟温和的料酒不一样,高度白酒适合炒小炒肉这种带着些许肥肉的、以及猪肝猪腰这种内脏菜,白酒的醇香跟肥肉、内脏的香味结合在一起,会产生一种奇妙的化学反应,浓浓酱香酒香,但却不会让不爱喝酒的人心生抗拒。
炒香羊腿肉以后,最后加入水,水沸腾以后转小火炖煮四十分钟以后,加入白萝卜。
这白萝卜跟土豆不一样,并不会因为长时间的炖煮让食物变得糜烂,切大块滚刀块的白萝卜炖的透透的,也更好吃。
再等四十分钟左右,白萝卜也炖到入味,这个时候往上面撒上一小碗青蒜苗。
羊肉的油腻,跟白萝卜中和以后有一种宁人垂涎欲滴的香味散发出来,这个时候加入的青蒜苗不仅让人视觉上受到美妙的冲击,鼻尖似乎萦绕出来另一种香味。