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我的美食成为星际非遗(重生)——乱山平野
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上回谢洵给司星建来放书的院子已经完全修建好了,里头是他找人设计好的,空气的干湿度和存放书籍的器皿都仿制了博物馆的做法。

里面大多数的书都是原版或者一代钞版,金贵的很。

建成那天,司星进去看了看。

除了书室以外,院子里还有个用来看书的静室。

里头也放了书,司星进去看了一眼,意外地在书架上看到了一本《香乘》。

他拿起来看了一眼,果然是明代的书籍。

这本书刊于明代,后来收录在了清朝建立的《四库全书》里,是金陵三老之一的周嘉胄周老先生殚二十余年之力完成的,和《红楼梦》曹雪芹批阅十载有的一拼。

不过《红楼梦》是小说,流传的范围更加广泛一点。

《香乘》则更偏向于是工具书,全书讲的都是香事,从制香到用香到鉴香,这本书是玩香必看,鼻祖之作。

不过原版和一代钞版都流失了,后面能买到的书籍还是21世纪复刻的版本。

司星曾经买过一本简体中文版,封页是黄红两色的故宫配色,典雅别致,腰封上写集历代香典之大成,窥中华香道之门径。

可见这本书的地位。

古代记录的世情、民俗小说里也总会提到香,于贵族来说,焚香是一门雅事。

《红楼梦》里有奇香、异香、冷香、暖香。

第24回醉金刚轻财尚义侠里,贾芸想讨好凤姐,在大观园里蒙个差使,想到的主意便是给凤姐送香冰片麝香使。

不过贾芸没钱买香,他舅舅不是人(卜世仁)倒是开香料铺子,但不肯赊账,后来还是倪二借了十五两给他才买了香料,得以到大观园里侍弄花草,过后碰见了命定情缘红儿。

《红楼梦》里贾府一顿螃蟹宴花了24两,刘姥姥说那是穷人家一年的生活经费,这15两银子换算到现代那也接近一万多块钱。

从古至今,香都不是人轻易能碰的,21世纪香料的失传也不是不能理解。

很多时候,有些东西只能贵族或是有钱人拥有,平民没有渠道,但贵族不可能永远都是贵族,那些他们掌握在手里的东西很快就会消失,平民又没有机会和渠道接触学习和使用,导致越来越多的东西逐渐流失。

司星翻了一会儿,看了看,左右无事,把直播打开了。

【司老师呜呜呜我真的失恋了吗!】

【司老师,我到底哪里比得过谢总,你说,说了我就不改!】

对于这类弹幕,司星都笑而不语,反正他已经公开了,观众说什么都没关系,不过也没有大幅脱粉的,毕竟粉他的人里很少有女友粉,都是看技术的。

有眼尖的粉丝看出来司星换了直播的地方,桌上还有几本书,顿时激动:【司老师有新内容了?!今天播啥?】

司星把书整理好,对着镜头道:今天带着你们看看古代的香学文化,了解一个大概,下回抽奖抽两个粉丝来跟我一起学习制香。

已经有粉丝看到了桌上的书,笑成了一团:【所以司老师今天要直播带我们看《金瓶梅》吗哈哈哈哈哈。】

【笑死,我刚刚已经看到超管进来了。】

【奉劝司老师打好马赛克,高危直播间啊!】

司星安心坐着:你们放心,保证不让直播间被封。

他现在手里没香,不然能点枝香,体会可能会更深刻一点。

他先没打开书,反而问观众:你们知道犀角香吗?

【我知道啊啊啊!上回司老师过年的时候讲了剪纸,那时候说了一句话,暖水濯我足,剪纸招我魂。后来我去千度了!后面有关于犀角香的知识~】

司星笑了,这群粉丝看直播挺认真的,司星提到的那一部分他们会看,一些没提到的,他们自己也会去扩展。

暖水濯我足,剪纸招我魂。生犀不敢烧,燃之有异香,沾衣袋,人能与鬼通。司星缓缓道,这句话出自《异苑》,这本书基本记录了一些灵异神怪的东西,感兴趣的可以去看看。

【所以犀角香真的能通鬼神吗?!】

【好家伙,好刺激,想试试】

【女鬼长得好看吗?嘿嘿嘿嘿!】

司星无语:额,就算能通鬼神,咱们也制不出真正的犀角香了,这种犀角香用的是通天犀的角,其有白色象线能贯通首位,又叫灵犀,才能通鬼神,普通犀牛角是不行的。

《晋书》里记载,名士温峤寒夜于牛渚矶见水深难测,于是点燃了犀角香,结果在水中看见了千百鬼影。

这个就叫做犀照。

司星补充:犀角香价值连城,很难得的。

观众很失望。

【我以为司老师今天准备带我们见见漂亮女鬼呢。】

【好家伙,终于有司老师拿不出来的东西了!心酸中透露着高兴。】

【呵!不就一座城吗!谢总给他安排!不安排不是人!狗头.jpg】

司星以防他们转移火力,赶紧把《金瓶梅》拿出来了:我们日常生活中用的香根据不同的习性分很多种,形式上有线香、立香、盘香、塔香、香椎、香粉、香丸等等。

《金瓶梅》这本书里为了描绘纸醉金迷的贵族生活,用了很多的香文化,里面用的最多的就是甜香饼儿,第六十八回,西门庆到郑老鸨家打双陆玩,中途老鸨说只怕冷,叫丫头烧个火笼来,与银姐儿烤手。,古代的火笼一般都是加了香料的,一手拿着铜丝火笼儿,内烧着沉速香饼儿,将袖口笼着熏热身上。

司星一边说,一边把那一段内容指出来给观众们看。

反正那些奇奇怪怪的敏感词都有智能马赛克。

【嗝,这马赛克给我整笑了,这口口口口,我恁吩咐哈哈哈哈哈哈。】

【楼上打了什么被禁言了哈哈哈哈哈。】

【我知道我知道,他打了小、yin、妇儿。】

司星假装没看见。

《金瓶梅》里很多用的都是一种甜香饼,巧的是,《香乘》里也有一卷讲到了甜香,两本书都是明朝时期写就的,应该是同一种香方,回头我给你们做一份出来看看效果。

他把《香乘》书翻到了甜香里,只见里头写了许多的配香:有檀香四两、沉香四两、乳香二两、丁香一两、木香一两、黑香二两、郎苔六钱、黑速四两、片麝各三钱、排草三两、苏合油五两、大黄五钱、官桂五钱、金颜香二两、零叶二两。

【我靠,这配料就夸张。】

【好家伙,我去搜索了一下,这么一点东西上万都是少的,难怪普通人家玩不起啊。】

【看了半天看不懂这些东西怎么融合到一起,坐等司老师教我们!!!】

司星看见弹幕,说:我得先准备一下,过两天才能教你们,里面要用到的东西太多了。

古代焚香比起制香来说简单,只用到三样,香盒、香炉、香箸瓶。

《红楼梦》里说贾母元宵节摆宴,就在花厅里摆,每一席旁边都设了一个香几,上面就放着瓶炉三事,里头焚着御赐的百合言香。

《金瓶梅》里自然也提到了这三样,香盒是盛放甜香饼儿的。

司星随意地翻了翻,找到了第四十回,里头潘金莲和李瓶儿抱着官哥儿去找西门庆,等西门庆走后就坐在了他床上,屁股底下是烧的滚热的炕,旁边桌上摆了个烘砚瓦的铜丝火炉儿,潘金莲就叫李瓶儿从香几上拿了盛甜香饼儿的牙盒,两个人就着火炕和甜香饼把身上熏热了才走。

司星找了一些香盒的图片放在直播间给观众们看。

各代的香盒里,普遍认为宋代的香盒更加好,如果是买一整套的香器。以宋代为佳。

明朝人屠隆在《考盘余事》里说:甜香,惟宣德年制清远味幽,坛黑如漆,白底上有烧造年月,每坛一斤,有锡盖者方真。

香是明朝做的好,盒子却要用宋代的。

屠隆说:有宋剔梅花蔗段盒,金银为素,用五色漆胎,刻法深浅随妆露色,如红花绿叶,黄心黑石之类,夺目可观,有定窑饶窑者,有倭盒三子、五子者,有倭撞可携游。必须子口紧密,不泄香气,方妙。

最好的香盒都能保存好香料,防止它们挥发或者受潮。

一般大多数的香盒是金玉或是漆器、象牙制成的,大多数都精巧别致,譬如《红楼梦》里,探春求宝玉给她带整竹子根抠的香盒儿。

恋耽美

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