看着那半筲箕螺蛳，顾乔哀叹，“那么一大盆，最后就这么些。”

“已经很多了。一颗螺蛳鲜一锅汤，再加上盐菜，那可是很香的。你把这螺蛳壳扫干净，再把野菜洗了。娘得先去把炒螺蛳，得煮久入味了才好吃。”梅氏说道。

顾乔乖乖点头，然后着手清理院子。

她捡田螺的时候也是顺手，主要很久没见荤腥，螺蛳再小，好歹也是口肉啊。

不过她以前好像没怎么吃过这东西，所以并不确定田螺是否真如梅氏说的那样“香”。

她心里是打了个问号的。

但这问号，到了晚上吃饭的时候，彻底地被她抛开了。

真的——好美味！

田螺肉有嚼劲，盐菜味醇，二者合一，简直就是鲜香美味。

尤其那汤，喝一口，简直鲜到胃里去！

再加上新出的春笋，啊……

完了夹一口清炒野菜，略带苦涩的清香滋味立即令人神清气爽。

她娘亲的厨艺真是太好了！

顾婆子虽然没有邀请顾拓一家吃饭，但也给他们家送了一碗螺蛳过去。

顾家村的人吃田螺，但还没有人想到过用盐菜煮田螺。

顾拓一家吃了之后念念不忘，逢人便说顾婆子家盐菜好吃，以至于后来村里有人特意拿着米粮来和顾婆子换盐菜，这便是后话了。

第27章稻田养鱼，鱼苗大计

盐菜螺蛳汤启发了众人对盐菜的好奇的同时，也启发了顾乔的另一个想法——稻花鱼。

在她穿越前的那个世界里，有水田的人家会在稻田里放鱼苗，等到中元节和中秋的时候就会放水捉鱼。

这种鱼被称为田鱼，又有另外一个稍微诗意一些的名字，即稻花鱼。

顾乔问了顾婆子，这时候的顾家村还没有人在田里养鱼。

鱼都是在河里钓起来或是洒网捕捞起来的，或是有人专门劈了鱼塘养鱼，还没有谁家会在田里养。

顾婆子甚至很惊奇，“田里水那么浅，鱼能养得活吗？”

“其他鱼我不知道，但鲤鱼一定可以。”

“可到了三伏天的时候，田里或许会断水，到时候鱼不都死了吗？”顾婆子依旧不觉得这是个好主意。

“这个……”顾乔仔细想了想，随后问道，“那奶奶，咱们家就没有哪块田的地势低洼一点儿，或者说田里自带泉眼的那种？”

--