李春萍点点头。
先推出来试试,要是好吃的话我们这个冬天就主打火锅,到时候再让小芳去联系下县里的屠宰场,能不能给我们供羊肉。
李春萍见她心里都是有打算的,自然也不多说什么。
她是大厨,食堂里做什么都听她的。
第289章 试吃
两天后,采购车回来就给他们扛来了一个蛇皮袋跟一个铝锅。
蛇皮袋硬邦邦的。
等人走后秦晚晚等人将蛇皮袋打开,就看到了新鲜宰杀已经被冻应了的一头羊。
还有一些鸡鸭内脏。
铝锅里装的则是鸭血。
看到这些东西秦晚晚口水都快下来了。
立刻拿着锤子跟刀开始干活。
几个人开始分工合作。
热水是早就烧好了的。
内脏那些敲下来一块就拿去浸泡化冻然后清洗。
秦晚晚干了一半就要去熬火锅底料了。
没有牛油,就用猪板油代替。
其他的材料有的是从供销社买的,有些是从中药店买的。
七七八八的也差不多了。
秦晚晚花了一个多小时熬了满满一大锅的火锅调料。
然后用蓝边碗盛起来放在外面上冻。
这天一点不担心会坏。
在熬酱料的时候,她又考了一些面包。
一个人三块钱,总得让人吃饱肚子吧。
这个面包窑比之前的要大不少。
自己人吃也不讲究什么造型,就是筷子长的一条,她烤了六条。
三条装了糖心,三条就是原味的。
等她将面包放进面包窑,那边底料也差不多都好了。
又找来蓝边碗把这些底料盛起来放在门口冻着的时候,试吃的人也陆陆续续来了。
十个试吃名额在秦晚晚要做火锅这个消息一散出去的时候就被预定了。
她也就是小范围的通知了下,结果通知一个预定一个,很快就预定完了。
何局,钱秘书,向华,小赵,张晓华,王建国,黄文娟,卢绍文,还有小文跟陆少柏。
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