三个大孩子高兴的很。
一行人到了西城区后秦晚晚让孙红梅留下两只鸡,其他两只都杀了。
孙红梅有些不舍得,直到秦晚晚说她有用她这才跟小芳一起动手把两只鸡处理干净了。
秦晚晚也没闲着,把好久没用的面包炉生火后去发面。
到了厨房就发现孙红梅已经发好了面团了,她看了下差不多能用。
等鸡处理好了后她将鸡翅跟鸡腿切下改刀用盐跟酱油腌制了下放在旁边,鸡胸脯肉也剔除出来腌制,就剩下个两个鸡架子,鸡架子也被她剁成块状腌制。
剩的馒头有吗?秦晚晚问。
有。孙红梅拿了一盘子馒头来。
秦晚晚让他们把馒头撕的越碎越好。
那还怎么吃啊?小文问。
先撕吧。
几个人就忙活了起来。
三个小孩子一看就要过来一起,孙红梅一看那黑乎乎的手就把人赶走了。
秦晚晚去了面包窑那,把柴火取出来后将做好的胚子放了进去等着烤。
接着弄了面糊,开始点火烧油。
又她将让孙红梅把撕的很碎的馒头拿了过来,一看还是有点大。
最后用干净的筛子把大的去掉,只要了细碎的那些。
孙红梅一看又把这些拿出去让他们继续撕,自己跟小芳在厨房看着她弄。
等油锅冒泡了后,秦晚晚把那些碎的馒头渣都倒到油锅里。
刚才还白白的馒头碎瞬间就变成了金黄色,就跟面包糠似的。
秦晚晚用丝网将面包糠捞起来放在大碗里,接着用筷子夹着腌制的差不多的鸡架子先裹一层面糊,接着裹刚出锅的面包糠,而后再次放到油锅里炸。
一股喷香的说不出来的勾人闻到就在这小院子里迷漫开了。
三个玩耍的孩子也不跑了,就站在厨房门口,小军特别夸张的用双手将厨房里冒出来的香气往自己怀里赶,另外两个一看也照做,瞬间又闹了起来。
这个时间得炸长一些。
秦晚晚不停的用筷子翻动着。
等表皮变成了深的金黄色后秦晚晚这才夹一个出来,用剪刀剪断后看了下肉,已经熟了。
她捞出来,将提前准备好的各种孜然粉辣椒粉小茴香等洒在上面拌了拌,足足满满一大盆。
来吧猴儿们,开吃了。
第459章 鸡三吃
这是她模仿上辈子在菜市场门口经常卖的炸鸡骨做的,没想到还挺成功。
别说三个孩子了,就连陆西北跟陆婉儿以及于秀兰他们都啃的津津有味,三个孩子更是拿着剩下的馒头沾着碗里的油跟调料吃了个精光。