秦晚晚也没兜圈子，直接问她食堂里的咖啡豆能不能卖一份给她。

陈丽闻言就道：我们现在没咖啡了，你不在，其他人冲泡的咖啡都没你冲泡的好喝，魏副局长哦，就是之前的魏荣魏主任，他后来也不怎么喝了，所以我很久没进货了。

那你知道哪里能买到吗?

你去百货大楼的外汇区看看，说不定有。

好，谢谢，我有事就先走了，明天给你带一些我新做的点心给你尝尝。说着冲陈丽一笑就走了。

陆少琴已经下班了，秦晚晚也就直接走了。

离开总局她去了百货大楼，在外汇区买了一小罐咖啡豆，可可粉，还有黄油。

建交后我们在外汇进口食品上的选择面也大了许多。

外汇区卖的东西品种也丰盛了不少。

秦晚晚买好东西又返回总局，借用了总局食堂里的研磨工具将咖啡都磨成了咖啡粉后去了自己的店。

她来的时候后厨很忙。

因为当初装修的时候她将后厨那一面墙都安装了大玻璃，外面的顾客就能很直接的看到糕点的制造过程。

当然，配比什么的，都是刘小芳在里面配好了交给其他人，而且要做的点心多，每一个流程虽然都是透明的，但谁也不知道谁做的是哪一款点心的哪一个步骤，看了也没用，所以就算同行站在那边看也学不到什么。

因为他们糕点铺子后厨的透明性，每一个购买糕点的顾客对食品的卫生都很放心。

刘小芳看到秦晚晚来了就是一愣：师父，你怎么来了?

我要做一款新的点心。你在旁边看着。

好。刘小芳精神一怔。

师父很久没亲自下厨了。

秦晚晚做的是曲奇。

她要将用到的食材准备好后，先筛粉。

这是防止在搅拌的过程中起疙瘩。

接着将黄油软化，加入适量白糖搅拌均匀。

而后将蛋清打发成奶油状，在分多次加入蛋黄搅拌均匀。

接着将混合了低筋面粉，咖啡粉，可可粉的混合粉倒入搅拌。

接着搓成长条静置，用食品袋子装好放入冷柜里冻上。

等面团变硬后就可以取出来，切成小块放入烤箱里烘烤。

等满满一托盘的东西放进去后秦晚晚调好了火候跟时间后问刘小芳：刚才步骤记住了吗?

--